Colli del Trasimeno

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Los sustratos pedogenéticos de origen marino comprenden la formación arenácea del Macigno, de edad Mioceno-Paleoceno, presente en las colinas por encima de Borghetto, Tuoro, Passignano, Magione, Paciano y Piegaro.
• En el extremo occidental del territorio, cerca de Rengone, Porto, Laviano y Città della Pieve, se encuentran arenas con lentejones arcillosos y conglomeráticos de ambiente deltaico, litoral y salobre, correspondientes al Plioceno.
• En los sedimentos lacustres del Pleistoceno inferior predominan los suelos arcillosos en las zonas más elevadas o periféricas, mientras que en las áreas de menor altitud prevalecen los suelos arenosos.
• Las zonas con pendientes inferiores al 5 %, que ocupan aproximadamente un tercio del territorio, se asientan tanto sobre depósitos aluviales, coluviales y fluvio-lacustres como sobre sedimentos pleistocénicos.
• La colina arenácea de Tuoro, Passignano, Panicale, Paciano y Piegaro presenta un relieve abrupto, con más de la mitad del territorio caracterizado por pendientes de entre el 30 y el 60 %.
• El clima del área se define generalmente como subhúmedo, con moderado déficit hídrico estival y, en algunos lugares, con un excedente hídrico invernal.

• En 1252, el municipio de Perugia promovió la plantación de vides en el actual territorio de Castiglione, marcando el punto de inflexión para el cultivo de la vid en el área del Trasimeno.
• En el siglo XIV la vid se cultivaba en hileras pero en asociación con otros cultivos como cereales y leguminosas, mientras que el viñedo especializado era raro o inexistente.

• En los vinos tintos, la fermentación en contacto con los hollejos y los repetidos bazuqueos para extraer completamente el color dan lugar a vinos con un perfil sensorial pronunciado y equilibrado.
• El control de la fermentación maloláctica y, en algunos tipos de vino, la maduración en madera seguida del afinamiento en botella enriquecen los vinos con aromas especiados que se armonizan con los componentes florales y frutales de las uvas.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Italia

Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0839
• Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio Tutela Vini Trasimeno