Colli Maceratesi

Italia · DOC (DOP) · Marche

Estilos

Factores naturales

El territorio entre el Musone al norte y el Chienti al sur presenta colinas bajas originadas a partir de rocas sedimentarias en la zona pre-apeninica y relieves más pronunciados en el área apeninica interior.
En la franja colinar se encuentran calcisoles con dinámica de disolución y reprecipitación de la caliza en horizontes preferenciales, relacionada con las variaciones climáticas y las oscilaciones térmicas, junto con suelos de transporte torrencial, aportes coluviales y sustratos calcarenitico-pelíticos y arcillosos.
El aprovechamiento agrícola de los suelos predomina a cotas inferiores a los 800 metros sobre el nivel del mar, y el 75 % de la superficie provincial presenta pendientes de entre el 2 % y el 50 %, con exposiciones uniformemente distribuidas y una ligera predominancia hacia el este.
El clima es templado-cálido, con temperaturas mínimas de enero de media superiores a cero grados y medias de julio superiores a los 20 °C, y una temperatura media anual superior a los 14-15 °C.
Las precipitaciones, concentradas en el período otoño-invernal aunque presentes también en primavera y verano, se asocian al piso fitoclimático mesomediterráneo a lo largo de la costa y a una cierta xericidad en el área interior.
El territorio está recorrido en todo su trazado por los ríos Chienti y Potenza y en parte por el río Musone, que marca el límite con la Provincia de Ancona.

Factores humanos

Los monjes cistercienses fundaron en el siglo XII la Abbazia di Chiaravalle di Fiastra, que llegó a controlar gran parte del territorio maceratés impulsando una agricultura organizada orientada a la comercialización de los bienes.
En 1596 el médico Andrea Bacci describió en el De naturali vinorum historia las colinas maceratesas cultivadas con extensos viñedos de uvas para vinos blancos y los suaves vinos Tribolani, más vigorosos cuando se cosechaban en parajes soleados.
En 1875 la ampelografía del distrito de Macerata elaborada por Santini registró un claro predominio de variedades de fruto blanco o amarillento, entre ellas Montecchiese, Verdicchio, Trebbiano, Malvasia y Pecorino, y de baya negra Vernaccia y Lacrima.
La técnica de espumantización era conocida en las Marcas ya en 1622, según describió el médico Francesco Scacchi en el De salubri potu dissertatio, con anterioridad al desarrollo de dicha técnica en Francia por parte de Don Perignon.

Características del producto

El vino tinto mantiene una producción de uva contenida por debajo de las 13 toneladas por hectárea, elemento que se acompaña de una intensa expresión aromática y de una buena estructura.
El tipo tinto reserva se distingue por su excelente estructura y su elevado grado alcohólico, y retoma la tradición del envejecimiento en toneles conservados en pequeños locales subterráneos o en cuevas naturales.
El vino Sangiovese presenta aromas intensos y un sabor armónico, expresión de la capacidad de adaptación de esta variedad a los ambientes edafoclimáticos y a las técnicas de cultivo del área.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Sobre el contorno · área aproximada

Área aproximada: polígono del conjunto de datos Bétard 2022 (DOP de la UE), con resolución municipal.