Colli Romagna centrale

Estilos

Variedades principales

Terroir

• El territorio está atravesado por los valles paralelos de los principales ríos que descienden de los Apeninos, como Montone, Rabbi, Ronco y Savio, con una morfología uniforme vinculada a la formación geológica marnoso-arenacea.
• En la colina baja, entre 50 y 100 metros sobre el nivel del mar, se alternan los suelos San Tommaso, Madonna dell'Ulivo y Celincordia, diferenciados por profundidad, textura y contenido de caliza.
• En el área de Forlì existe una zona particular asociada a la cadena del Spungone, donde se encuentran suelos con arenas amarillentas aún poco estudiados.
• En la zona vitícola de colina de la provincia de Forlì-Cesena el índice bioclimático de Winkler se sitúa entre 1.600 y 2.200 grados día, con valores más elevados en la colina baja y decrecientes con la altitud.
• Los suelos Santa Lucia, extendidos en la colina media entre 100 y 420 metros sobre el nivel del mar, son profundos, bien drenados, muy calcáreos y de textura franco-limosa o franca, sobre pendientes variables del 10 al 35%.

• Tras la filoxera, los viñedos se renovaron apostando por Sangiovese, Trebbiano romagnolo y Bombino bianco, acompañados de Barbera y Montepulciano para obtener vinos tintos con mayor capacidad de guarda y más estructurados.
• En los últimos treinta años la renovación de los viñedos ha introducido con decisión variedades internacionales como Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot bianco y Sauvignon, mientras que la Romaña siempre se ha distinguido por la vinificación en pureza del Sangiovese.

• En las situaciones de colina media-baja con terrenos arcillosos y ricos en caliza, los vinos tintos presentan una frutosidad amplia que puede ir desde la cereza bien madura hasta la ciruela pasa, pasando por diversas frutas del bosque, con notas especiadas más o menos marcadas según la variedad.
• Los vinos blancos abarcan desde tipos más frescos y ligeros, con aromas florales y frutales muy finos y delicados, hasta tipos más estructurados con matices de fruta madura y aromas terciarios derivados de la vinificación y la crianza en madera.

• El Sangiovese y las variedades de uva tinta prefieren la colina media-baja con terrenos arcillosos y ricos en caliza, dando lugar a vinos equilibrados y de buena estructura con una frutosidad amplia.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Italia

Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0318
• Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio Vini di Romagna