Costers del Segre

Estilos

Variedades principales

Variedades complementarias

Terroir

• Los suelos característicos de la zona son calcáreos, pobres en materia orgánica y están recubiertos con arena y/o son arcillosos.
• El clima es continental, con una gran oscilación térmica tanto estacional como diaria, condicionado por la distancia al mar Mediterráneo y al Pirineo.
• La pluviometría es baja, lo que lleva a las plantas a cierto nivel de estrés hídrico.
• Durante la maduración son habituales temperaturas nocturnas mínimas de 15 °C, y hacia el final del proceso las mínimas bajan a entre 2 y 10 °C en todo el territorio de la denominación.
• Las altitudes de la denominación varían entre los 250 y los 700 metros, alternando zonas de montaña con otras de llanura según la subzona. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• La elaboración de vino espumoso por el método tradicional ya estaba presente en algunas bodegas de la zona desde principios del siglo pasado.
• Existe la tradición de elaborar vinos de licor con cosechas tardías y/o con uvas parcialmente pasificadas, gracias a las elevadas temperaturas diurnas y la escasez de lluvias otoñales que permiten retrasar la vendimia.

• El vino de aguja presenta elevada acidez e intensidad de aromas, ligadas al gran salto térmico durante la maduración de las uvas, que puede superar en ocasiones los 25 °C.

• Los vientos secos y la falta de humedad inhiben la proliferación de hongos y permiten maduraciones paulatinas hasta el punto óptimo de vendimia.
• Las elevadas temperaturas diurnas junto con la escasez de lluvias en otoño permiten retrasar la cosecha y obtener uvas muy ricas en azúcares, dando origen a los vinos de licor de cosecha tardía.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase el pliego de condiciones.

Subzonas

• Artesa de Segre DO (DOP)
• Les Garrigues DO (DOP)
• Pallars DO (DOP)
• Segrià DO (DOP)
• Urgell DO (DOP)

Todas las denominaciones de España

Fuentes

• Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
• Pliego de condiciones nacional (PDF) — +1 variedades añadidas
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-ES-A1523
• Sitio oficial de la interprofesión — DO Costers del Segre