Costers del Segre
Estilos
Variedades principales
Agudelo (Gouveio)Chenin BlancAlarijeAlbariño (Alvarinho)Cabernet FrancSauvignonChardonnayGarnacha BlancaGarnacha Peluda (Garnacha Tinta)Garnacha Tintorera (Alicante Henri Bouschet)Gewürztraminer (Gewuerztraminer)Gonfaus (Nigheddu Polchinu)Macabeo (Viura)Malbec (Cot)Malvasia Aromática (Malvasia Dubrovacka)MarselánMazuela (Carignan Noir)MerlotMonastrellMoscatel De Alejandría (Muscat Of Alexandria)Moscatel De Grano Menudo (Muscat A Petits Grains Blancs)ParelladaPetit Verdot (Verdot Petit)Picapoll Blanco (Clairette Blanche)Pinot NoirPirene (Castel 13316)Riesling (Riesling Weiss)Sauvignon BlancSumoll TintoSyrahTempranilloTrepatVerdejoViognierXarello
Variedades complementarias
Terroir
Factores naturales
- Clima continental marcado por la distancia al Mediterráneo y al Pirineo, con gran oscilación térmica estacional y diaria.
- Suelos calcáreos pobres en materia orgánica, recubiertos de arena y/o arcilla, favorecen la maduración óptima de la uva.
- Baja pluviometría (300–450 mm) genera estrés hídrico que concentra color, aroma y sabor; vientos secos inhiben hongos.
- Mínimas nocturnas de 2–10 °C al final de la maduración en todo el territorio generan vinos de elevada acidez y sabores intensos.
- Altitudes entre 250 y 700 m con seis subzonas que alternan montaña y llanura, desde relieves suaves (Raimat) a terrenos accidentados (Artesa).
Factores humanos
- Tradición de vino espumoso por método tradicional desde principios del siglo XX; aromas afrutados en subzonas de relieve suave, florales en subzonas de mayor altitud.
- Las variedades tradicionales conviven con variedades no autóctonas introducidas tras la filoxera, favorecidas por los suelos calcáreos pobres en materia orgánica.
Características del producto
- El estrés hídrico concentra color, aroma y sabor; las mínimas nocturnas (2-10 °C al final de maduración) generan elevada acidez y sabores intensos.
- Los espumosos presentan aromas afrutados en subzonas de relieve suave y florales en las de mayor altitud.
Vínculo terroir / vino
- El estrés hídrico por baja pluviometría concentra color, aroma y sabor; los vientos secos frenan hongos y permiten maduración paulatina.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el el pliego de condiciones.
Fuentes
- Pliego de condiciones nacional (PDF) — +1 variedades añadidas
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-ES-A1523
- Sitio oficial de la interprofesión — DO Costers del Segre