Costers del Segre

Spanje · DOP · Cataluña · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Continentaal klimaat, bepaald door de afstand tot de Middellandse Zee en de Pyreneeën, met grote seizoensgebonden en dagelijkse temperatuurschommelingen.
Kalkrijke bodems arm aan organisch materiaal, bedekt met zand en/of klei, bevorderen een optimale rijping van de druif.
Lage neerslag (300–450 mm) veroorzaakt waterstress die kleur, aroma en smaak concentreert; droge winden remmen schimmelgroei.
Nachtelijke minimumtemperaturen van 2–10 °C aan het einde van de rijping in het gehele gebied leveren wijnen op met een hoge zuurgraad en intense smaken.
Hoogtes tussen 250 en 700 m met zes subzones die berggebied en vlakte afwisselen, van zachte reliëfs (Raimat) tot grillig terrein (Artesa).

Menselijke factoren

Traditie van mousserende wijn volgens de traditionele methode vanaf het begin van de twintigste eeuw; fruitige aroma's in subzones met zacht reliëf, bloemige in subzones op grotere hoogte.
De traditionele druivenrassen bestaan naast niet-autochtone rassen die na de phylloxera zijn geïntroduceerd, begunstigd door de kalkrijke bodems arm aan organisch materiaal.

Producteigenschappen

Waterstress concentreert kleur, aroma en smaak; nachtelijke minimumtemperaturen (2–10 °C aan het einde van de rijping) zorgen voor een hoge zuurgraad en intense smaken.
De mousserende wijnen vertonen fruitige aroma's in subzones met zacht reliëf en bloemige aroma's in die op grotere hoogte.

Verband terroir / wijn

Waterstress door lage neerslag concentreert kleur, aroma en smaak; droge winden remmen schimmelgroei en maken een geleidelijke rijping mogelijk.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de de productspecificatie.