Costers del Segre

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Aanvullende druivenrassen

Terroir

• De kenmerkende bodems in Costers del Segre zijn kalkhoudend, arm aan organische stof en bedekt met zand en/of kleiachtig van samenstelling.
• Het klimaat is continentaal, met grote thermische schommelingen zowel seizoensgebonden als dagelijks, bepaald door de afstand tot de Middellandse Zee en de Pyreneeën.
• De neerslag is laag, wat de planten tot op zekere hoogte onderwerpt aan waterstress.
• Tijdens de rijping zijn minimale nachttemperaturen van 15 °C gebruikelijk, en tegen het einde van het rijpingsproces dalen de minimumtemperaturen tot tussen 2 en 10 °C in het gehele gebied van de Costers del Segre-denominatie.
• De hoogtes binnen Costers del Segre variëren tussen de 250 en 700 meter, met afwisseling van berggebieden en vlaktes naargelang de subzone. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• De productie van mousserende wijn via de traditionele methode was al aanwezig in enkele bodega's in het gebied vanaf het begin van de vorige eeuw.
• Er bestaat een traditie van het maken van likeurwijnen met late oogsten en/of gedeeltelijk ingedroogde druiven, dankzij de hoge dagtemperaturen en de schaarste aan najaarsneerslag die het mogelijk maken de oogst uit te stellen.

• De parelwijn (vino de aguja) kenmerkt zich door een hoge zuurgraad en intensiteit van aroma's, verbonden aan het grote temperatuurverschil tijdens de rijping van de druiven, dat soms meer dan 25 °C kan bedragen.

• De droge winden en het gebrek aan vochtigheid remmen de proliferatie van schimmels en maken geleidelijke rijping tot het optimale oogstmoment mogelijk.
• De hoge dagtemperaturen in combinatie met de schaarste aan neerslag in de herfst maken het mogelijk de oogst uit te stellen en druiven te verkrijgen die zeer rijk zijn aan suikers, wat aanleiding geeft tot de likeurwijnen van late oogst.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie het productdossier (pliego de condiciones).

Subzonas

• Artesa de Segre DO (BOB)
• Les Garrigues DO (BOB)
• Pallars DO (BOB)
• Segrià DO (BOB)
• Urgell DO (BOB)

Alle appellaties in Spanje

Bronnen

• Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
• Nationaal pliego de condiciones (PDF) — +1 rassen toegevoegd
• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-ES-A1523
• Officiële site van de wijnorganisatie — DO Costers del Segre