Coteaux d'Ancenis
Estilos
Variedades principales
Variedades complementarias
Terroir
Factores naturales
- Suelos sanos con reserva hídrica limitada, se drenan y se calientan rápidamente, de fertilidad moderada.
- Clima oceánico templado; ~700 mm/año bien distribuidos, déficit hídrico estival marcado; temperatura media anual ~11,5 °C. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- El Loira, orientado en la misma dirección que los vientos dominantes, vehicula la influencia marítima; periodo ventoso y seco a principios del otoño. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Factores humanos
- El pinot gris introducido a partir del siglo XVII produce un vino blanco semidulce llamado «Malvoisie»; el gamay N llega hacia mediados del siglo XIX.
- Ya en 1573, Carlos IX autoriza 4 oficios de corredores de vinos en el puerto de Ancenis, ampliados a 10 en 1584.
Características del producto
- Tintos: color rojo cereza a granate, aromas de frutos rojos y especias, taninos elegantes, carácter suave y fresco. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Blancos: notas de fruta madura o exótica, la redondez de los azúcares fermentescibles equilibra la frescura ligérica. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Vínculo terroir / vino
- Los suelos pobres y ácidos de las laderas armoricanas limitan el vigor del gamay N, lo que explica que haya desplazado a las variedades tintas anteriores.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones (BO Agri, PDF), JORF 29 novembre2025
- Texto oficial INAO (show_texte)
- Ficha de producto INAO
- Sitio oficial de la interprofesión — InterLoire