Crişana

Estilos

Variedades principales

Terroir

• La región de Crișana está situada entre los ríos Mureș, Someș, Tisza y las cumbres de los Montes Apuseni, con puntos extremos entre los 20°45' y los 22°39' de longitud este, y entre los 45°58' y los 46°38' de latitud norte.
• La zona del Crișul Repede está delimitada al norte por el monte Șes, con colinas suaves próximas a la llanura e influencia del clima centroeuropeo, que reduce los recursos térmicos e incrementa el régimen pluviométrico.
• La disminución de las precipitaciones en los meses de agosto, septiembre y octubre ofrece mejores condiciones para el calentamiento del suelo y la maduración de la cosecha, con premisas favorables para un buen estado fitosanitario de las uvas.
• La superficie de las cuencas de los ríos Crișul Alb, Crișul Repede y Crișul Negru presenta intrusiones de colinas y valles profundos, donde las mañanas de otoño son neblinosas y húmedas, favoreciendo la acumulación de aromas frutales en las uvas blancas.
• Las laderas de las colinas tienen pendientes pronunciadas, con suelos aluviales ligeros y esqueléticos sobre caliza o suelos pardo-podzólicos asentados sobre gravas que se calientan rápidamente, lo que permite a las variedades Fetească Albă, Furmint y Muscat Ottonel alcanzar una buena maduración de la uva.

• En la zona de Beltiug, Rătești y Ardud, los viticultores excavaron en las colinas cientos de bodegas dispuestas en superposición en dos o tres niveles, de modo que colinas enteras parecen estar formadas únicamente por pequeñas casas de las que solo se ven las puertas.
• Las bodegas excavadas en la colina se situaban cerca de los mercados de ganado, y el vendedor que también era viticultor llevaba a su cliente a su propia bodega y le ofrecía vino de la cosecha de sus viñas.
• Desde la creación de la DOC Crișana, debido a la elevada acidez de los suelos, los vinos blancos han sido predominantes en el cultivo.

• De las variedades blancas autóctonas como Fetească Regală, Fetească Albă, Pinot gris y Mustoasă de Măderat se obtienen vinos frutales, con aromas primarios bien definidos y típicos de cada variedad.
• Los ensamblajes de las variedades Burgund mare, Cabernet Sauvignon y Merlot presentan equilibrio, estructura tánica, aromas de frutos del bosque y el aterciopelado característico del Cabernet Sauvignon, con aptitudes para el envejecimiento en barricas.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Rumanía

Fuentes

• Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-RO-A0105
• Sitio oficial de la interprofesión — Oficiul Național al Viei și Produselor Vitivinicole (ONVPV) — DOC Crişana