Crişana

Styles

Cépages principaux

Terroir

• Sol légèrement alluvial squelettique sur calcaire ou brun podzolisé, reposant sur des graviers — favorise un réchauffement rapide du terrain.
• L'influence du climat Centre-Européen apporte des hivers plus doux, des précipitations accrues et des températures inférieures de 3 à 4 °C en septembre.
• La baisse des précipitations d'août à octobre et la diminution de 3 à 4 °C en septembre préservent les arômes et les acides dans les raisins.
• Les vallées profondes des Crișuri génèrent des brumes automnales humides, favorisant l'accumulation d'arômes fruités dans les cépages blancs.
• Les terrains viticoles sont implantés sur des pentes fortement inclinées, à l'abri des vents et des courants froids.

• Caves creusées dans la colline sur deux à trois niveaux, liées aux foires aux bestiaux : le vin issu de la propre récolte était offert aux acheteurs après les transactions.
• Assemblages blancs à base de Fetească Regală (50–75 %), Fetească Albă, Pinot gris, Mustoasă de Măderat — profil fruité, arômes primaires typiques du cépage.

• Vins blancs fruités aux arômes primaires bien définis, issus d'assemblages de Fetească Regală (50–75 %), Fetească Albă, Pinot gris, Mustoasă de Măderat.
• Vins rouges à structure tannique, arômes de fruits des bois et velouté caractéristique du Cabernet Sauvignon, avec des aptitudes au vieillissement en barriques.

• Les brumes automnales des vallées profondes des Crișuri favorisent l'accumulation d'arômes fruités dans les raisins blancs.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

Sources

• Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-RO-A0105
• Site officiel de l'interprofession — Oficiul Național al Viei și Produselor Vitivinicole (ONVPV) — DOC Crişana