Csongrád
Estilos
Variedades principales
ChardonnayCserszegi FuszeresEzerfurtuGenerosaLipovinaIrsay Oliver (Irsai Oliver)Dinka (Koevidinka)Muscat OttonelRiesling Italico B. — Riesling (Welschriesling)Pozsonyi Feher (Pozsonyi)Riesling (Riesling Weiss)Müller-Thurgau (Mueller Thurgau Weiss)Sauvignon BlancPinot GrisGewurztraminer (Gewuerztraminer)Grüner-Veltliner (Veltliner Gruen)Cabernet-FrancCabernet-SauvignonKadarkaFrankovka (Blaufraenkisch)Blauer Portugieser (Portugieser Blau)Pinot NoirZweigelt N. (Zweigeltrebe Blau)
Terroir
Factores naturales
- Ubicación llana en la Gran Llanura Húngara, altitud inferior a 100 m s.n.m.; los ríos Tisza, Körös y Maros delimitan el área de producción.
- Tipo de suelo principal: arenas de cobertura sobre base aluvial; en menor proporción barna erdőtalaj, csernozjom y suelos de pradera.
- El suelo arenoso se calienta rápidamente, refleja la radiación solar y, por su contenido en cuarzo, es inmune a la filoxera.
- Clima kontinentális con influencia ocasional mediterrán hatással; 2200 horas de sol anuales, el valor más alto de Hungría.
- Precipitación anual de 450–500 mm; los brazos muertos del Tisza y sus afluentes garantizan condiciones de humedad óptimas.
Factores humanos
- La plaga de la filoxera (desde 1875) dejó el borvidék prácticamente intacto gracias a la inmunidad de los suelos arenosos; aquí se encuentran las cepas de viñedo en campo libre más antiguas de Hungría. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Variedades tradicionales: Kadarka, Kékfrankos y Kövidinka; en los vinos blancos y rosados se extiende progresivamente la vinificación reductiva.
Características del producto
- Blancos y rosados: carácter aromático intenso, ricos en matices, alcohol moderado y perfil suave; tintos: color profundo y taninos definidos.
- La interacción entre suelos de arena y aluviales da lugar a vinos ligeros, de acidez moderada y sensación mineral contenida.
Vínculo terroir / vino
- La interacción entre suelos de arena y aluviales produce vinos ligeros, suaves, de acidez moderada y mineralidad discreta.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones nacional (PDF) — agrarminiszterium
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-HU-A1383
- Sitio oficial de la interprofesión — Csongrádi Borvidék Hegyközségi Tanácsa