Daunia
Estilos
Variedades principales
AglianicoAléaticoBarbera N. (Barbera Nera)Bianco Di AlessanoBiancolellaPagadebiti (Bombino Bianco)Bombino Nero N. — Bombino (Bombino Nero)Cabernet-FrancCabernet-SauvignonChardonnayCoda Di Volpe Bianca B. - Coda Di Volpe (Coda Di Volpe Bianca)Falanghina B. (Falanghina Flegrea)FianoGreco (Greco Bianco Di Tufo)Greco Bianco B. — Greco (Greco Bianco Di Tufo)Manzoni Bianco B. — Incrocio Manzoni 6.0.13 B. (Manzoni Bianco)Lambrusco Maestri N. — Lambrusco (Lambrusco Maestri)Lambrusco Marani N. — Lambrusco (Lambrusco Marani)CotMalvasia Bianca (Malvasia Bianca Lunga)Malvasia Nera Di Brindisi N. — Malvasia (Malvasia Nera Di Brindisi)MerlotMontonico Bianco B. — Montonico (Montonico Bianco)Moscatello Selvatico B. (Moscatello Selvatico)Muscat À Petits Grains BlancsNegro Amaro N. — NegroamaroPetit Verdot (Verdot Petit)Piedirosso N. — Palombina (Piedirosso)Pinot BlancPinot GrisPinot NoirPrimitivo N. — ZinfadelRiesling Italico B. — Riesling (Welschriesling)Riesling (Riesling Weiss)SangioveseSauvignonSemillonSylvaner (Silvaner Gruen)SyrahUgni Blanc (Trebbiano Toscano)Trebbiano Giallo B. — Trebbiano (Trebbiano Giallo)Uva Di Troia N. — Nero Di Troia (Uva Di Troia)Verdeca B. (Lagorthi)Verdicchio Bianco B. — Verdicchio (Verdicchio Bianco)Vermentino
Terroir
Factores naturales
- Suelos dominantes arcillosos o arcillo-limosos, grises o negruzcos, profundos ≥1 m sobre bancos de arcilla marnosa o azul.
- Tipología pedológica más difundida: suelos derivados de calizas mesozoicas compactas, dominantes en el Gargano y en la provincia BAT.
- Clima mediterráneo cálido-seco: inviernos suaves, veranos cálidos y largos, mes más cálido agosto, más frío enero.
- Morfología: cordón montañoso apeninico dauniense al NO, vasta llanura del Tavoliere, meseta de las Murge y laderas del Gargano.
- La 'Puglia Piana' (Tavoliere–Barletta–Trinitapoli) registra fuertes oscilaciones térmicas por contraste de factores climáticos y orográficos.
Factores humanos
- En 1850 las familias Pavoncelli y La Rochefocauld plantaron ~60 ha de Nero di Troia en alberello bajo; en pocos años la superficie alcanzó las 2500 ha.
- El área IGT Daunia coincide con el territorio de los antiguos Dauni, poblaciones de origen ilirio asentadas en el siglo VIII a.C. en el norte de la Puglia.
Vínculo terroir / vino
- Los suelos arcillosos/limosos grises o negruzcos (≥1 m) sobre bancos de arcilla marnosa o azul confieren una elevada capacidad hídrica al viñedo.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-IT-A0599