Daunia
Styles
Cépages principaux
AglianicoAléaticoBarbera N. (Barbera Nera)Bianco Di AlessanoBiancolellaPagadebiti (Bombino Bianco)Bombino Nero N. (Bombino Nero)Cabernet-FrancCabernet-SauvignonChardonnayCoda Di Volpe Bianca B. (Coda Di Volpe Bianca)Falanghina B. (Falanghina Flegrea)FianoGreco (Greco Bianco Di Tufo)Greco Bianco B. (Greco Bianco Di Tufo)Manzoni Bianco B. (Manzoni Bianco)Lambrusco Maestri N. (Lambrusco Maestri)Lambrusco Marani N. (Lambrusco Marani)CotMalvasia Bianca (Malvasia Bianca Lunga)Malvasia Nera Di Brindisi N. (Malvasia Nera Di Brindisi)MerlotMontonico Bianco B. (Montonico Bianco)Moscatello Selvatico B. (Moscatello Selvatico)Muscat À Petits Grains BlancsNegro Amaro N. (Negro Amaro)Petit Verdot (Verdot Petit)Piedirosso N. (Piedirosso)Pinot BlancPinot GrisPinot NoirPrimitivoRiesling Italico B. (Welschriesling)Riesling (Riesling Weiss)SangioveseSauvignonSemillonSylvaner (Silvaner Gruen)SyrahUgni Blanc (Trebbiano Toscano)Trebbiano Giallo B. (Trebbiano Giallo)Uva Di Troia N. (Uva Di Troia)Verdeca B. (Lagorthi)Verdicchio Bianco B. (Verdicchio Bianco)Vermentino
Terroir
Facteurs naturels
- Sols dominants argileux ou argilo-limoneux, gris ou noirâtres, profonds ≥ 1 m sur des bancs d'argile marneuse ou bleue.
- Type pédologique le plus répandu : sols issus de calcaires mésozoïques compacts, dominants sur le Gargano et dans la province BAT.
- Climat méditerranéen chaud et sec : hivers doux, étés chauds et longs, août étant le mois le plus chaud et janvier le plus froid.
- Morphologie : rebord montagneux apennin daun au NO, vaste Tavoliere de plaine, plateau des Murge et versants du Gargano.
- La « Puglia Piana » (Tavoliere–Barletta–Trinitapoli) enregistre de forts écarts thermiques dus à la combinaison de facteurs climatiques et orographiques.
Facteurs humains
- En 1850, les familles Pavoncelli et La Rochefoucauld plantèrent ~60 ha de Nero di Troia en alberello bas ; en quelques années, la superficie atteignit 2 500 ha.
- L'aire IGT Daunia coïncide avec le territoire des anciens Dauniens, populations d'origine illyrienne installées au VIIIᵉ siècle av. J.-C. dans le nord de la Puglia.
Lien terroir / vin
- Les sols argileux/limoneux gris ou noirâtres (≥ 1 m) sur bancs d'argile marneuse ou bleue confèrent une capacité de rétention hydrique élevée au vignoble.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-IT-A0599