Desierto de Almería

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Los municipios de la comarca incluyen Alcudia de Monteagud, Benitagla, Benizalón, Castro de Filabres, Lubrín, Lucainena de las Torres, Olula de Castro, Senés, Sorbas, Tabernas, Tahal, Turrillas, Uleila del Campo y Velefique, en la provincia de Almería. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• Entre las condiciones geoclimáticas de la zona destacan las elevadas insolación e integral térmica, la diferencia de temperatura entre el día y la noche en época de maduración, la baja humedad, la escasez de lluvias en el periodo de maduración y las características geomorfológicas y edafológicas.
• Los viñedos se sitúan a una altura respecto al nivel del mar de unos 500 metros.
• Los suelos de la zona son pizarrosos y algo calcáreos, rasgos que se manifiestan en el fondo mineral y la elegancia de los vinos tintos.

• La denominación fue reconocida oficialmente mediante la Orden de 16 de julio de 2003 de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, que regula la mención 'Vino de la Tierra del Desierto de Almería'.
• Los vinos se elaboran con variedades tintas como Garnacha Tinta, Monastrell, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot, y con blancas como Chardonnay, Moscatel, Macabeo y Sauvignon Blanc. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• Los vinos tintos son de color cereza granate oscuro o picota, intensos y muy cubiertos, mostrando en su juventud ribetes bermellón vivos y luminosos con matices violáceos.
• En los vinos tintos, la acidez equilibrada se debe principalmente a las acusadas diferencias de temperatura entre el día y la noche en época de maduración.
• Los vinos rosados mantienen frescor en boca, siendo ligeramente cálidos y sabrosos, gracias a la pronta maduración provocada por las altas temperaturas diurnas y las bajas temperaturas nocturnas.

• Gracias a la buena y completa maduración de las variedades, debida a las horas de sol y a las diferencias de temperatura, los vinos blancos son grasos y sabrosos en boca sin perder frescura gracias a una equilibrada acidez.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase el pliego de condiciones.

Todas las denominaciones de España

Fuentes

• Pliego de condiciones nacional (PDF)
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-ES-A1408
• Sitio oficial de la interprofesión — JdA — IGP Desierto de Almería