Desierto de Almería

Spanje · IGP · España · 14 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Klimaat met veel zonuren, een hoge thermische integraal en weinig neerslag tijdens de rijping, typerend voor een woestijnklimaat.
Wijngaarden gelegen op ongeveer 500 m hoogte, wat de mediterrane hitte tempert en de zuurgraad bewaart.
Leisteenachtige bodems die minerale tonen aan de rode wijnen verlenen.
Bodems met een kalkachtige component die structuur en elegantie aan de rode wijnen bijdragen.
De geoklimatologische omstandigheden van het Desierto de Almería werden in 2003 officieel erkend.

Menselijke factoren

De IGP werd in juli 2003 officieel erkend door de Junta de Andalucía.
Het profiel van de rode wijnen omvat minerale tonen die verband houden met leisteenbodems en complexiteit ontleend aan kalkbodems.

Producteigenschappen

Rode wijnen: donker kersrood tot pikzwart van kleur, aroma's van zwart fruit, rozijnen en balsemische tonen; in de mond krachtig, vlezig, met een minerale ondertoon.
Witte wijnen: strogeel tot bleekgoud met groenige reflexen, bloemige en fruitige aroma's, vol en smaakvol in de mond met een evenwichtige zuurgraad.

Verband terroir / wijn

De leistenen en licht kalkachtige bodems geven de rode wijn een minerale ondertoon, elegantie en een lange afdronk met herinneringen aan fruit.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de de productspecificatie.