Долината на Струма (Dolinata na Struma)

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Los viñedos se ubican en el valle del río Struma, en el suroeste de Bulgaria, rodeado por las montañas Osogovska, Malashevska y Belasitsa al oeste, y por las estribaciones de Rila, Pirin y Ródope al este.
• El relieve de la zona es de llanuras y colinas, y el clima es continental mediterráneo, fuertemente influenciado por las masas de aire del mar Egeo, que penetran por el curso del río Struma.
• Es la zona más cálida de Bulgaria, con inviernos templados y casi sin nieve, y veranos calurosos y secos.
• La suma térmica total para el período con temperaturas diarias medias superiores a 10 ºC, que abarca los meses de abril a octubre, oscila entre 3600 y 4400 ºC.

• Las variedades autorizadas para la producción de vinos blancos incluyen Rkatsiteli, Chardonnay, Muscat Ottonel, Dimyat, Sauvignon Blanc, Cherven Misket, Ugni Blanc, Tamyanka, Kerasuda y Sandanski Misket.
• La poda de los viñedos es mixta y corta, con una carga de hasta 54 yemas por cepa, y las formas de conducción son Ombrela, Moser y cordón bilateral de tronco medio.

• Los vinos tintos de esta zona presentan un color intenso y un aroma frutal pronunciado, combinado con matices de tabaco, frutas secas, cereza y pimienta molida.
• En boca, los vinos tintos son densos, ricos en taninos y con un considerable potencial de envejecimiento plurianual, mientras que los vinos blancos son densos, potentes y con una sensación de dulzor frutal.

• Los terrenos ondulados, los suelos relativamente pobres, las altas temperaturas anuales y el clima seco favorecen la obtención de vinos de color intenso, con aromas frutales típicos, armoniosos, potentes y de gran densidad.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Bulgaria

Fuentes

• Pliego de condiciones nacional (PDF) — iavv
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-BG-A1473
• Sitio oficial de la interprofesión — НЛВК — Национална лозаро-винарска камара