Dunántúli
Estilos
Variedades principales
AlettaAlibernet (Odesskii Chernyi)Alicante Boushet (Alicante Henri Bouschet)Bacchus (Bacchus Weiss)Bianca (Biancolella)BlauburgerBlauer FrühburgunderBlauer Silvaner (Pinot Noir)BudaiBíbor KadarkaCabernet FrancCabernet SauvignonChardonnayChasselasCsabagyöngye (Zala Gyoengye)Cserszegi FűszeresCsomorikaCsókaszőlőDominaDornfelderEzerfürtűEzerjóFurmintGenerosaHamburgi Muskotály (Muscat Hamburg)HárslevelűIrsai OlivérJuhfarkKadarkaKarát (Cinsaut)Királyleányka (Feteasca Regala)Korai Piros Veltelini (Veltliner Fruehrot)Kék Bakator (Bakator Kek)Kékfrankos (Blaufraenkisch)Kékoportó (Portugieser Blau)Kövidinka (Koevidinka)KövérszőlőLeányka (Feteasca Alba)Menoire (Medoc Noir)MerlotNektárNeroOlasz Rizling (Welschriesling)Ottonel Muskotály (Muscat Ottonel)Pinot BlancPintes (Bequignol Gris)Piros Veltelini (Rotgipfler)PátriaPölöskei Muskotály (Poeloeske Muskotaly)Rajnai Rizling (Riesling Weiss)Rizlingszilváni (Mueller Thurgau Weiss)RozáliaRubintosRózsakőSagrantino N. (Sagrantino)SauvignonSemillonSyrahSzürkebarát (Pinot Gris)Sárfehér (Izsaki Sarfeher)Sárga Muskotály (Muscat A Petits Grains Blancs)TannatTramini (Gewuerztraminer)TuránViktória GyöngyeViognierVulcanusZalagyöngyeZefírZengőZenitZeus (Zeusz)Zweigelt N. (Zweigeltrebe Blau)Zöld SzagosZöld Szilváni (Silvaner Gruen)Zöld Veltelíni (Veltliner Gruen)
Terroir
Factores naturales
- kontinentális klíma de carácter submediterráneo: las corrientes oceánicas del oeste y mediterráneas del sur modelan el clima.
- Temperatura media anual de 9–11 °C, insolación de ~1 900 horas/año, precipitación de 600–800 mm/año.
- Suelo: barna erdőtalaj con argiluviación tipo Rahmann, de buena capacidad de retención hídrica.
- Paisaje articulado por colinas y cadenas montañosas de altura media; arroyos, ríos y lagos al pie de las laderas.
- En laderas de orientación sur, SE y SO se cultivan variedades de maduración media y tardía (Kadarka, Kékfrankos, Olaszrizling, Szürkebarát).
Factores humanos
- En Dunántúl se cultivan variedades de maduración media (Kadarka, Kékoportó) y tardía (Olaszrizling, Kékfrankos, Szürkebarát).
- La viticultura de Dunántúl ya era económicamente determinante en el momento del asentamiento de los magiares, exportándose vino en grandes cantidades.
Características del producto
- Tintos y rosados: taninos sedosos y elegantes, acidez redondeada, carácter rico en sabor, fruto de la luminosidad mediterránea del otoño.
- Gyöngyözőborok: acidez armoniosa y media, frescura vivaz, y notas de cítricos frescos, manzana y pera.
Vínculo terroir / vino
- La retención hídrica del barna erdőtalaj sumada a las precipitaciones atlánticas del oeste → acidez redondeada, taninos sedosos y vinos ricos en sabor.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
- Pliego de condiciones nacional (PDF) — agrarminiszterium
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-HU-A1351
- Sitio oficial de la interprofesión — Hegyközségek Nemzeti Tanácsa — Dunántúli OFJ