Дунавска равнина (Dunavska ravnina)
Estilos
Variedades principales
Алиготе (Aligote)Ахелой (Akheloi)Букет (Buket)Гаме Ноар (Gamay Noir)Гаме Фрео (Gamay Teinturier Freaux)Гергана (Glera)Гран Ноар (Grand Noir)Гъмза (G'mza)Димят (Dimiat)Евмолпия (Evmolpiia)Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon)Каберне Фран (Cabernet Franc)Камчия (Kamchiia)Коломбар (Colombard)Кот (Cot)Кукленски Мавруд (Kuklenski mavrud)Мавруд (Mavrud)Марселан (Marselan)Мелник 82 (Melnik 82)Мелнишки Рубин (Melnishki rubin)Мерло (Merlot Noir)Мискет Варненски (Misket varnenski)Мискет Врачански (Misket vrachanski)Мискет Марковски (Misket markovski)Мискет Сандански (Misket sandanski)Мискет Сунгурларски (Misket sungurlarski)Мискет Червен (Misket cherven)Мускат Отонел (Muscat Ottonel)Мюлер Тюргао (Mueller Thurgau Weiss)Орфей (Orfei)Памид (Pamid)Пети Вердо (Verdot Petit)Пино Гри (Pinot Gris)Поморийски Бисер (Pomoriiski biser)Ранна Мелнишка Лоза (Ranna melnishka loza)Ризлинг Рейнски (Riesling Weiss)Ркацители (Rkatsiteli)Рубин (Rubin)Русан (Roussanne)Сензо (Cinsaut)Септемврийски Рубин (Septemvriiski rubin)Силванер (Silvaner Gruen)Сира (Syrah)Совиньон Блан (Sauvignon Blanc)Сунгурларски Бисер (Sungurlarski biser)Тамянка (Muscat A Petits Grains Blancs)Тракийска Слава (Trakiiska slava)Фетяска Алба (Feteasca Alba)Фетяска Регала (Feteasca Regala)Фурминт (Furmint)Харш Лавелю (Kharsh laveliu)Хеброс (Khebros)Черноморски Брилянт (Chernomorski briliant)Черноморски Еликсир (Chernomorski eliksir)Шардоне (Chardonnay Blanc)Шенин (Chenin Blanc)Широка Мелнишка Лоза (Shiroka melnishka loza)Юни Блан (Trebbiano Toscano)
Terroir
Factores humanos
- El varietал Гергана se obtiene del cruzamiento de Димят y Muscat Ottonel y constituye la base de los vinos espumosos de calidad de la región.
- Los vinos espumosos envejecen ≥24 meses sobre lías tras la fermentación secundaria, tras lo cual son degüellados.
Características del producto
- Vinos blancos: frutos cítricos, hierbas, hierbas frescas, flores silvestres; sabor fresco con acidez equilibrada y postgusto duradero.
- Los vinos espumosos de calidad de la variedad Гергана (Димят × Muscat Ottonel) se distinguen por aromas de menta y hierbabuena; envejecen un mínimo de 24 meses.
Vínculo terroir / vino
- Clima + suelos → rico aroma frutal, sabor fresco, equilibrio acidez/taninos en todos los tipos de vino.
- Vinos blancos: frutos cítricos, hierbas, flores silvestres; sabor fresco y armonioso con postgusto duradero.
- Rosado: frutos rojos del bosque y frutas de hueso; sabor etéreo, notas de mora y cereza, final cálido con frescura marcada.
- Vinos tintos: frutos del bosque negros y rojos, ciruelas azules, especias, vainilla, frutos secos; taninos suaves y jugosidad.
- La variedad Гергана (Димят × Muscat Ottonel) combina aromaticidad con alta acidez → vinos espumosos de calidad de carácter singular.
- Los vinos espumosos presentan un aroma característico de menta y hierbabuena, son frescos y tienen potencial de envejecimiento.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-BG-A1538
- Sitio oficial de la interprofesión — Wikipedia (българска) — Винарство в България