Дунавска равнина (Dunavska ravnina)
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Алиготе (Aligote)Ахелой (Akheloi)Букет (Buket)Гаме Ноар (Gamay Noir)Гаме Фрео (Gamay Teinturier Freaux)Гергана (Gergana)Гран Ноар (Grand Noir)Гъмза (G'mza)Димят (Dimiat)Дунавска Гъмза (Dunavska g'mza)Евмолпия (Evmolpiia)Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon)Каберне Фран (Cabernet Franc)Камчия (Kamchiia)Карменер (Carmenere)Коломбар (Colombard)Кот (Cot)Кукленски Мавруд (Kuklenski mavrud)Мавруд (Mavrud)Марселан (Marselan)Мелник 82 (Melnik 82)Мелнишки Рубин (Melnishki rubin)Мерло (Merlot Noir)Мискет Варненски (Misket varnenski)Мискет Врачански (Misket vrachanski)Мискет Кайлъшки (Misket kail'shki)Мискет Марковски (Misket markovski)Мискет Сандански (Misket sandanski)Мискет Сунгурларски (Misket sungurlarski)Мискет Червен (Misket cherven)Мускат Отонел (Muscat Ottonel)Мюлер Тюргао (Mueller Thurgau Weiss)Орфей (Orfei)Памид (Pamid)Пети Вердо (Verdot Petit)Пино Гри (Pinot Gris)Плевенски Колорит (Plevenski kolorit)Поморийски Бисер (Pomoriiski biser)Ранна Мелнишка Лоза (Ranna melnishka loza)Ризлинг Рейнски (Riesling Weiss)Ркацители (Rkatsiteli)Рубин (Rubin)Русан (Roussanne)Сензо (Cinsaut)Септемврийски Рубин (Septemvriiski rubin)Силванер (Silvaner Gruen)Сира (Syrah)Совиньон Блан (Sauvignon Blanc)Сунгурларски Бисер (Sungurlarski biser)Тамянка (Muscat A Petits Grains Blancs)Тракийска Слава (Trakiiska slava)Фетяска Алба (Feteasca Alba)Фетяска Регала (Feteasca Regala)Фурминт (Furmint)Харш Лавелю (Harslevelue)Хеброс (Khebros)Черноморски Брилянт (Chernomorski briliant)Черноморски Еликсир (Chernomorski eliksir)Шардоне (Chardonnay Blanc)Шенин (Chenin Blanc)Широка Мелнишка Лоза (Shiroka melnishka loza)Юни Блан (Trebbiano Toscano)
Terroir
Menselijke factoren
- Kwaliteitsmousserende wijnen worden geproduceerd van het ras Gergana, dat is verkregen door kruising van de rassen Dimyat en Muscat Ottonel.
- De basiswijn voor natuurlijke mousserende wijnen rijpt minimaal zes maanden op de droesem, waarna hij met tirageliqueur wordt gesloten voor een tweede gisting en minimaal 24 maanden rijpt vóór dégorgement.
Producteigenschappen
- De witte wijnen hebben een complex aromaprofiel met overwegend citrusvruchten en nuances van kruiden, vers gras en veldbloemen, terwijl de smaak fris is met evenwichtige zuren en een lange afdronk.
- De rode wijnen bevatten aroma's van zwarte en rode bosvruchten, blauwe pruimen, specerijen, vanille en noten, terwijl ze qua smaak zachte tannines hebben, evenwichtig en sappig zijn met fruitige frisheid.
Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.
Over de begrenzing · benaderd gebied
Benaderd gebied — de vereniging van de polygonen van de deelnemende appellations (Bétard 2022), op gemeenteniveau.
Bronnen
- Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PGI-BG-A1538
- Officiële site van de wijnorganisatie — НЛВК — Национална лозаро-винарска камара