Έβρος (Evros)

Grecia · IGP · Ελλάδα · 1 comuna(s)

Estilos

Factores naturales

Zona semimontañosa a más de 20 m de altitud, con viñedos situados principalmente en laderas.
Suelo de textura mecánica media (SL, SCL), pH neutro y bajo contenido en carbonato cálcico.
Clima de tendencia marítima con marcadas influencias continentales; temperatura media estival de 26,3 °C e inviernos que descienden frecuentemente por debajo de 0 °C.
Precipitación media de ~620 mm con distribución mediterránea (octubre–abril); la evapotranspiración supera a las precipitaciones durante el período vegetativo.
Vientos del noreste intensos en invierno; vientos de intensidad débil a moderada durante la primavera y el verano.

Factores humanos

La antigua tribu tracia de los Cícones fue pionera en la viticultura de Θράκη; Homero menciona sus vinos en ambos poemas épicos.
Antes de la filoxera (principios del siglo XX), los viñedos de Soufli alcanzaban unas ~7.000 estrémas; tras 1920 fueron replantados con portainjertos resistentes a la filoxera.

Características del producto

Las elevadas temperaturas de finales de verano y la intensa insolación favorecen la producción de vinos licorosos de alta calidad.
Se elaboran tanto vinos licorosos tintos como blancos, con una presencia tradicional en la región que se extiende durante varias décadas.

Vínculo terroir / vino

La combinación de suelo, clima y vientos estivales, junto con las variedades y las técnicas de cultivo, confiere la singularidad a los vinos ΠΓΕ Έβρος.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.