Έβρος (Evros)

Griekenland · IGP · Ελλάδα · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Semi-bergachtige zone op een hoogte van meer dan 20 m, met wijngaarden voornamelijk op hellingen.
Bodem met middelmatige mechanische samenstelling (SL, SCL), neutrale pH, met weinig calciumcarbonaat.
Klimaat dat verwant is aan een zeeklimaat met uitgesproken continentale tendensen; gemiddelde zomertemperatuur 26,3°C, winter vaak onder 0°C.
Gemiddelde neerslag ~620 mm met mediterrane verdeling (oktober–april); evapotranspiratie overstijgt het groeiseizoen.
Krachtige noordoostenwinden in de winter; winden van geringe tot matige intensiteit in de lente en zomer.

Menselijke factoren

De oude Thracische stam van de Kikonen waren pionier-wijnbouwers in Θράκη; Homerus vermeldt hun wijn in beide epen.
Vóór de phylloxera (begin 20e eeuw) besloegen de wijngaarden van Soufli circa 7.000 stremma; na 1920 werden ze herplant met phylloxera-resistente onderstammen.

Producteigenschappen

De hoge temperaturen aan het einde van de zomer en de grote hoeveelheid zonuren dragen bij aan de productie van likeurwijnen van hoge kwaliteit.
Er worden zowel rode als witte likeurwijnen geproduceerd, met een traditionele aanwezigheid in de regio gedurende vele decennia.

Verband terroir / wijn

De combinatie van bodem, klimaat en zomerwinden met de druivenrassen en teelttechnieken verlent de wijnen van ΠΓΕ Έβρος hun unieke karakter.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.