Φλώρινα (Florina)

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Suelos pobres, arenosos a areno-arcillosos sobre formaciones de ασβεστόλιθος, con muy buen drenaje.
• Los depósitos aluviales y lacustres antiguos de textura ligera a media refuerzan la tipicidad del Ξινόμαυρο.
• El frío invierno con lluvias y nevadas garantiza reservas hídricas para el seco verano.
• Las oscilaciones térmicas diurnas y los vientos del noroeste aseguran la sanidad y longevidad del viñedo.

• El cultivo de la vid en la zona está documentado arqueológicamente desde la ciudad helenística de Petras, con una historia de más de dos milenios.
• En 1959, la Cooperativa Agrícola «ΑΜΥΝΤΑΙΟ» fundó la primera bodega organizada de la región, con el Ξινόμαυρο como variedad principal.

• El vino semieспumoso de Ξινόμαυρο de Florina conserva la «riqueza» y la «robustez» características de la variedad.
• Los datos edafoclimáticos producen vinos de «complejidad y estructura robusta».

• Los pobres suelos arenosos a areno-arcillosos sobre formaciones de ασβεστόλιθος favorecen la tipicidad del Ξινόμαυρο y dan lugar a vinos de complejidad y estructura robusta.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.

Fuentes

• Pliego de condiciones nacional (PDF) — ypaat
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-GR-A1080
• Sitio oficial de la interprofesión — Wines of Greece (EDOAO)