Φλώρινα (Florina)

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• Arme, zandige tot zandige-lemige bodems op kalksteenformaties, met een zeer goede drainage.
• Alluviale en oude lacustriene afzettingen van lichte tot middelzware textuur versterken de typiciteit van Ξινόμαυρο.
• Een koude winter met regen en sneeuwval zorgt voor waterreserves die het droge zomerseizoen overbruggen.
• Dag-nachttemperatuurverschillen en noordwestenwinden garanderen de gezondheid en de levensduur van de wijngaard.

• De wijnbouw in de regio is archeologisch gedocumenteerd vanuit de hellenistische stad Petres, met een geschiedenis van meer dan twee millennia.
• In 1959 richtte de coöperatie E.A.S. «ΑΜΥΝΤΑΙΟ» de eerste georganiseerde wijnmakerij in de regio op, met Ξινόμαυρο als centrale druivensoort.

• De halfmousserende wijn Ξινόμαυρο Φλώρινας behoudt de 'rijkdom' en 'robuustheid' van het ras.
• De bodem- en klimaatgegevens leveren wijnen op met 'complexiteit en een stevige structuur'.

• De arme, zandige tot zandige-lemige bodems op kalksteenformaties bevorderen de typiciteit van Ξινόμαυρο en resulteren in wijnen met complexiteit en een stevige structuur.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.

Bronnen

• Nationaal productdossier (PDF) — ypaat
• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PGI-GR-A1080
• Officiële site van de wijnorganisatie — Wines of Greece (EDOAO)