Friuli Annia

Estilos

Variedades principales

Terroir

• La zona de producción es una franja llana que se asoma a la laguna de Marano y se prolonga hacia el norte hasta Palmanova y Cervignano del Friuli.
• El clima se beneficia de la proximidad del mar, resultando ventilado y menos húmedo en verano y más suave en invierno, con temperaturas que descienden por debajo de cero solo en pocas ocasiones.
• La temperatura media anual oscila entre los 13 y los 15 grados, definiendo un clima templado gracias al efecto moderador del mar, que suaviza las temperaturas invernales.
• El viento de bora (ENE), que barre la humedad estancada de la llanura baja en distintos períodos del año, contribuye a que el clima resulte generalmente seco.
• Los suelos son de naturaleza predominantemente arcillosa con un componente arenoso variable de una zona a otra, originados por fenómenos aluviales que arrancaron de las colinas situadas más arriba arcilla, arena y detritos minerales.
• Las lluvias se concentran en los períodos primaveral y otoñal, mientras que la nieve es un fenómeno muy raro y la niebla se produce con mayor frecuencia a finales de otoño y en invierno.

• La zona de denominación Friuli Annia es atravesada por la antigua calzada consular Via Annia, construida por el pretor romano Tito Annio Rufo en el año 131 antes de Cristo, que unía Aquileia con Iulia Concordia.
• La vocación vitivinícola de la zona era ya conocida en época romana, como atestigua el hallazgo de ánforas vinarias en los yacimientos arqueológicos de villas rústicas y edificios residenciales.
• En 1031, un documento de donación del Patriarca Popone al Cabildo de Aquileia describe el territorio donado mencionando explícitamente la presencia de viñas entre los bienes cedidos.
• La denominación de origen controlada Friuli Annia fue instituida por decreto ministerial del 27 de octubre de 1995 y es la más reciente entre las de la región de Friuli-Venezia Giulia. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• Los viñedos se conducen mayoritariamente en forma de Guyot, mientras que una parte se organiza todavía en Sylvoz y en cappuccina, es decir, doble invertido.

• El Pinot grigio presenta un color ligeramente amarillo cobrizo, con aroma intenso y persistente, gusto seco, delicado y pleno, agradablemente amargoso, con un bouquet que recuerda a las flores de acacia.
• El Verduzzo friulano presenta color amarillo dorado, es ligeramente tánico, con aroma de acacia y sabor a miel, pudiendo resultar semidulce o dulce, robusto y con cuerpo.
• El Refosco dal peduncolo rosso tiene color rojo rubí con evidentes reflejos violáceos que se atenúan con el envejecimiento, aroma vinoso ligeramente herbáceo y gusto seco, pleno y ligeramente amargo.
• El Cabernet Sauvignon presenta color rubí con sabor aterciopelado y notas de frutos del bosque, y evoluciona con el envejecimiento hacia matices de vainilla, regaliz y especias.

• La oscilación térmica entre el día y la noche, característica de la llanura friulana, favorece la obtención de uvas con una marcada dotación aromática y vinos perfumados y elegantes.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

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Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0905
• Sitio oficial de la interprofesión — UNI.DOC FVG - Unione dei Consorzi Vini DOC del Friuli Venezia Giulia