Friuli Latisana

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Territorio llano frente al Adriático, con clima templado: temperatura media anual de 13–14 °C.
• El viento de bora (dirección ENE) barre la llanura baja reduciendo la humedad estancada en varios períodos del año.
• Suelos de naturaleza predominantemente arcillosa con componente arenosa variable, originados por fenómenos aluviales con detritos minerales de diversa composición.
• La proximidad del mar suaviza las temperaturas invernales: las heladas bajo cero se producen solo en breves períodos del año.
• Veranos cálidos con temperaturas medias superiores a 20 °C y oscilaciones térmicas nocturnas moderadas; la sequía estival es bien tolerada gracias a la naturaleza del terreno.

• Viñedos conducidos principalmente en guyot, con presencia residual de Sylvoz y «cappuccina» (doble invertido).
• La bora (ENE) seca la humedad estancada; los suelos arcillo-arenosos, de origen aluvial, cubren aproximadamente 400 hectáreas de viñedo (67% tintos, 33% blancos).

• Los suelos aluviales arenoso-arcillosos, ricos en sales minerales, confieren un aroma particular a los vinos, de características inconfundibles.
• La vinificación en blanco se realiza sin maceración, o con una maceración breve, preservando la limpieza aromática de las variedades blancas.

• Los suelos aluviales arcillo-arenosos, ricos en sales minerales, confieren un aroma particular y características inconfundibles a los vinos de la DOC.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.

Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0976
• Sitio oficial de la interprofesión — UNI.DOC FVG - Unione dei Consorzi Vini DOC del Friuli Venezia Giulia