Gioia del Colle

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Suelos de 'tierras rojas' procedentes de la disolución de rocas calizas, ricos en potasio, con esqueleto que alcanza hasta el 60 % de los constituyentes totales.
• Textura arcillosa o arcillo-limosa con elevada presencia de esqueleto (~60 %), substrato privilegiado tanto para uvas destinadas a vinos tintos como blancos.
• Temperaturas medias plurianuales raramente superiores a 30 °C o inferiores a 0 °C; mínimas estivales difícilmente por debajo de 18 °C.

• La vid se cultivaba en la zona ya entre los siglos VIII y III a.C. (Peucezia): se han hallado recipientes vinarios en Monte Sannace, el asentamiento peucetico más grande conocido.

• Rojo rubí-granate, seco y justamente tánico, con un característico aroma vinoso. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.

Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0549
• Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio di Tutela Vini DOC Gioia del Colle