Gioia del Colle

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• Bodems van 'terre rosse', ontstaan door oplossing van kalksteengesteenten, rijk aan kalium, met een skelet dat tot 60% van de totale bestanddelen uitmaakt.
• Kleiige of kleiig-siltige textuur met een hoog skeletgehalte (~60%), een bevoorrecht substraat voor druiven bestemd voor zowel rode als witte wijnen.
• Meerjarige gemiddelde temperaturen zelden boven 30 °C of onder 0 °C; zomerse minimumtemperaturen nauwelijks onder 18 °C.

• De wijnstok wordt in het gebied al gecultiveerd sinds de 8e tot de 3e eeuw v.Chr. (Peucezia): wijnrecipiënten aangetroffen in Monte Sannace, de grootste bekende Peucetische nederzetting.

• Robijn-granaatrood van kleur, droog en gepast tannisch met een kenmerkend vineus aroma. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.

Bronnen

• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A0549
• Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio di Tutela Vini DOC Gioia del Colle