Graves
Estilos
Variedades principales
Cabernet FrancCabernet-SauvignonCarmenèreCotMerlotPetit Verdot (Verdot Petit)MuscadelleSauvignonSauvignon GrisSémillon
Terroir
Factores naturales
- Suelos de guijarros, gravas, arenas, limos y arcillas sobre calizas, arena pura, alios o arcillas — 42 comunas de la Gironda
- Terrazas de graves procedentes de los episodios glaciares cuaternarios: depósitos de origen pirenaico rodados por los ríos, formando lomas residuales (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Gran permeabilidad de los suelos; drenaje garantizado por las pendientes y una red de afluentes de la orilla izquierda (Eau Bourde, Eau Blanche, Breyra, Saucats, Guat mort) (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Clima atemperado por el bosque de pinos (termorregulación al oeste), el Garona (aireación, ventilación) y la influencia oceánica (atenuación de las heladas primaverales)
Factores humanos
- Implantación vitícola fechada hacia el año 40 d. C., auge medieval reforzado en 1152 por el matrimonio de Aliénor d'Aquitaine y el «Privilège» de Banlieue
- Vinos blancos licorosos procedentes de uvas con sobremaduración, vendimiadas mediante tries successives manuales, estructurados en torno al sémillon B
Vínculo terroir / vino
- Vinos blancos: finura y expresiones florales y frutales ligadas a los suelos arenosos o de matriz arcillosa, elaborados a partir de sauvignon y sémillon
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.