Grignan-les-Adhémar
Estilos
Variedades principales
Variedades complementarias
BourboulencCarignanCinsautClairette (Clairette Blanche)MarsanneMarselanMourvèdre (Monastrell)RoussanneViognier
Terroir
Factores naturales
- Al sur, terrazas würmienses arcillo-calcáreas y pedregosas depositadas por el Aygues; al oeste, terrazas fluviales del Ródano.
- El Mistral dominante acentúa la aridez; las influencias continentales provocadas por las colinas que cierran el valle del Ródano generan inviernos más rigurosos.
Factores humanos
- Granja vitícola de Donzère (~50-80 d. C.): lagar, prensas, 204 dolia, capacidad ~2 500 hl; segunda explotación del mundo romano descubierta hasta la fecha.
Características del producto
- Tintos: la grenache N en el límite de madurez aporta finura y redondez; la syrah N garantiza estructura tánica, intensidad de color y aromas vegetales y florales. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Blancos secos: ensamblaje de variedades meridionales (bourboulenc, grenache B, clairette) y septentrionales (marsanne, roussanne, viognier) que desarrollan complejidad aromática y redondez.
Vínculo terroir / vino
- Suelos pobres, drenantes y cálidos → tintos suaves, afrutados y estructurados; blancos con una amplia paleta aromática; rosados suaves y afrutados.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones (BO Agri, PDF), JORF 6 décembre 2023
- Texto oficial INAO (show_texte)
- Ficha de producto INAO
- Sitio oficial de la interprofesión — Inter Rhône