Haute-Marne

Francia · IGP · Champaña · 426 comuna(s) INAO

Estilos

Factores naturales

Los terrenos más antiguos, al sureste cerca del macizo de los Vosgos, son formaciones arcilloso-areniscosas y dolomíticas del Triásico, bordeadas al noroeste por las arcillas del Lias en el Bassigny.
La meseta de Langres, macizo calcáreo que supera los 500 metros de altitud, forma la línea de división de aguas entre el Canal de la Mancha y el Mediterráneo y domina las formaciones antiguas del sureste de la zona.
La región está atravesada por relieves concéntricos típicos de la Cuenca de París denominados cuestas, formadas por la alternancia de capas calcáreas duras del Jurásico y de la base del Cretácico con niveles más blandos arcillosos, margosos o arenosos.
El clima oceánico fresco con matices continentales presenta una temperatura media anual de 10,5 °C, con veranos cálidos, húmedos y frecuentemente tormentosos, y los viñedos de mayor renombre reciben precipitaciones anuales que no superan los 800 milímetros.
Las viñas se sitúan en laderas calcáreas, margosas o a veces arcillosas, generalmente orientadas al sur, a una altitud comprendida entre 250 y 350 metros.

Factores humanos

Un vino espumoso de Soyers, cerca del Amance, gozaba de especial reputación ya en el siglo XIX, período en el que se documenta una producción de vinos espumosos en la Haute-Marne.
En 1386, unos viticultores presentaron una petición al obispo de Langres con el fin de obtener la confirmación de usos vitícolas adquiridos desde tiempos inmemoriales, lo que atestigua una viticultura dinámica ya en esa fecha.
En 1816, Jullien señala en su Topographie de tous les vignobles connus que el cantón de Prauthoy, al sur de Langres, produce a su juicio los vinos más finos de la Haute-Marne.

Vínculo terroir / vino

La precocidad de las variedades de la familia de los pinots permite obtener vendimias de bella madurez preservando al mismo tiempo un potencial de acidez favorable a una buena frescura.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Sobre el contorno · área aproximada

Área aproximada: unión de los 426 municipio(s) del área delimitada (INAO); no existe delimitación parcelaria para esta denominación.