Haute-Marne
Styles
Cépages principaux
Pinot NoirGamayMeunier (Pinot Meunier)GamaretMerlotSyrahChardonnayAuxerroisPinot GrisPinot BlancAligotéArbanePetit Meslier (Meslier Petit)Muscat À Petit Grains Blancs (Muscat A Petits Grains Blancs)Muscat CendréPetit Grains Blancs Muscat OttonelGewürztraminer (Gewuerztraminer)Viognier
Terroir
Facteurs naturels
- Département entier (Haute-Marne), traversé par la ligne de partage des eaux Manche/mer du Nord/Méditerranée.
- Substrats sédimentaires : cuestas jurassiques (calcaires, marnes, argiles) et formations triasiques argilo-gréseuses et dolomitiques au sud-est.
- Plateau de Langres : massif calcaire dominant à plus de 500 m d'altitude, formant la ligne de partage des eaux.
- Climat océanique frais à influence continentale ; T° moy. 10,5 °C ; vignobles les plus réputés sous 800 mm de précipitations/an.
- Vignes sur coteaux calcaires ou marneux, orientés au Sud, entre 250 et 350 m d'altitude.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Cahier des charges (BO Agri, PDF), JORF 18 novembre 2011
- Texte officiel INAO (show_texte)
- Fiche produit INAO