Heuvellandse wijn

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Clima fresco con noches frescas e inviernos suaves debido a la proximidad del Mar del Norte, favorable para el cultivo de la vid.
• Viñedos en laderas orientadas al sur de Monteberg, Kemmelberg, Baneberg, Vidaigneberg, Rodeberg, Zwarteberg y Scherpenberg.
• Suelo pobre y ácido de arena-leem con un drenaje excelente gracias a la arenisca ferruginosa y a una capa freática profunda.
• La arenisca ferruginosa en superficie crea un microclima más cálido que favorece una mejor maduración de las uvas.

• Heuvellandse wijnen: carácter aromático, mineral y fresco; bouquet herbáceo-floral; cuerpo ligero a moderado; guarda de 2 a más de 5 años.
• Los vinos espumosos son bastante potentes, elegantes y complejos; las noches frescas mantienen el alcohol bajo (< 12,5 %) y preservan la frescura.

• La arenisca ferruginosa crea un microclima más cálido que permite una mejor maduración de las uvas y mantiene el vino equilibrado en su balance dulzor-acidez.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.

Fuentes

• Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-BE-A1426
• Sitio oficial de la interprofesión — Belgische Wijnbouwers vzw