Hrvatsko Podunavlje

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Las terrazas y mesetas de relieve suavemente ondulado, situadas entre 95 y 230 m de altitud, están cubiertas por un espeso manto de loess de origen eólico formado durante el Cuaternario, que ha nivelado las superficies de las divisorias de aguas y las laderas de las montañas eslavonas.
• El espesor del manto de loess varía entre 17 y 24 m en la llanura de Đakovo-Vinkovci y en la de Vukovar, y en algunos lugares, como Baranjska planina y Erdutsko brdo (Dalj planina), supera los 100 m.
• El vitisol de las superficies vitícolas se ha formado por acción antrópica a partir de varios tipos de suelos: chernozem (lixiviado y pardificado), suelos antrópicos sobre loess, suelo pardo eútrico típico y lesivado sobre loess, y regosol (sierozem).
• El clima de esta zona se clasifica como moderadamente continental, con una temperatura media anual de aproximadamente 11,2 °C y una temperatura media del período vegetativo de aproximadamente 18,6 °C, mientras que la suma de temperaturas efectivas durante el período vegetativo (abril–octubre) es de unos 1550 °C.
• A lo largo del año caen en esta zona entre aproximadamente 650 y 690 mm de precipitaciones, distribuidas de manera uniforme a lo largo de todo el año.

• Los datos históricos sobre la viticultura de esta zona están vinculados al emperador Probo, y tras la expulsión de los turcos en 1687 la corte de Viena donó grandes propiedades a feudatarios que organizaron la producción vitícola y vinícola.
• Con la aparición de la filoxera en el área de Hrvatsko Podunavlje en 1890 comenzó una nueva etapa, con la plantación de portainjertos americanos y el injerto in situ, junto con la sustitución del surtido de variedades por cultivares de mayor calidad.
• El sistema de conducción de la vid es de altura media, entre 40 y 120 cm, siendo la forma de conducción predominante el Guyot simple o doble de carga pequeña a media, con 10 a 25 yemas por cepa.

• Los vinos blancos de esta comarca son de limpidez cristalina, de color amarillo verdoso a amarillo dorado, de graduación alcohólica media a elevada, con acidez equilibrada, extractivos y con aromas frutales, florales y especiados bien definidos.
• Los vinos tintos de las variedades Frankovka, Cabernet sauvignon, Merlot y Pinot crni son limpios, de color rubí de intensidad variable, de graduación alcohólica media a elevada, de acidez moderada, con taninos de madurez equilibrada en intensidad y con aromas frutales bien definidos.

• El clima continental, con marcadas diferencias entre las temperaturas diurnas y nocturnas, favorece la preservación de la acidez durante la maduración de la uva, mientras que las elevadas temperaturas diurnas contribuyen a la acumulación de azúcares en la uva.
• Las características del clima y del suelo permiten la producción de vinos de mayor graduación alcohólica, ricos en extracto y aptos para el envejecimiento.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Croacia

Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-HR-A1655
• Sitio oficial de la interprofesión — Graševina Croatica – Udruga vinara Slavonije i hrvatskog Podunavlja