Hrvatsko Podunavlje
Styles
Cépages principaux
ChardonnayRiesling Italico B. — Riesling (Welschriesling)Kerner B. (Kerner)Manzoni Bianco B. — Incrocio Manzoni 6.0.13 B. (Manzoni Bianco)FurmintMuscat À Petits Grains BlancsMuscat OttonelMuskat ZutiPinot BlancPinot GrisRiesling (Riesling Weiss)Müller-Thurgau (Mueller Thurgau Weiss)Gewurztraminer (Gewuerztraminer)SauvignonSemillonSylvaner (Silvaner Gruen)SavagninAlicante Bouschet (Alicante Henri Bouschet)Cabernet-FrancCabernet-SauvignonFrankovka (Blaufraenkisch)Gamay Fréaux (Gamay Teinturier Freaux)GamayKadarkaMerlotMoscato Rosa Rs. - Moscato Delle Rose (Tamjanika Crna)Pinot NoirPortugais Bleu (Portugieser Blau)SyrahZweigelt N. (Zweigeltrebe Blau)
Terroir
Facteurs naturels
- Sols viticoles issus de lœss carbonaté d'origine éolienne, d'une épaisseur de 17 à 24 m (localement supérieure à 100 m).
- Parcelles viticoles situées sur des terrasses et des replats entre 95 et 230 m d'altitude ; les zones basses en dessous de 90 m sont inadaptées à la viticulture.
- Les oscillations thermiques continentales préservent l'acidité durant la nuit, tandis que les fortes températures diurnes favorisent l'accumulation des sucres dans le raisin.
Facteurs humains
- Mode de conduite : Guyot simple ou double, 10 à 25 yeux par cep, système mi-hautain (40–120 cm).
Caractéristiques du produit
- Vins rouges de couleur rouge rubis, d'alcool moyen à élevé, d'acidité modérée, aux tanins équilibrés ; les vins de garde développent des arômes épicés.
Lien terroir / vin
- Kontinentalna klima : les amplitudes thermiques journalières préservent l'acidité, les températures diurnes élevées favorisent l'accumulation des sucres dans le raisin.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-HR-A1655
- Site officiel de l'interprofession — Graševina Croatica – Udruga vinara Slavonije i hrvatskog Podunavlja