Hrvatsko Podunavlje
Stijlen
Hoofddruivenrassen
ChardonnayRiesling Italico B. — Riesling (Welschriesling)Kerner B. (Kerner)Manzoni Bianco B. — Incrocio Manzoni 6.0.13 B. (Manzoni Bianco)FurmintMuscat À Petits Grains BlancsMuscat OttonelMuskat ZutiPinot BlancPinot GrisRiesling (Riesling Weiss)Müller-Thurgau (Mueller Thurgau Weiss)Gewurztraminer (Gewuerztraminer)SauvignonSemillonSylvaner (Silvaner Gruen)SavagninAlicante Bouschet (Alicante Henri Bouschet)Cabernet-FrancCabernet-SauvignonFrankovka (Blaufraenkisch)Gamay Fréaux (Gamay Teinturier Freaux)GamayKadarkaMerlotMoscato Rosa Rs. - Moscato Delle Rose (Tamjanika Crna)Pinot NoirPortugais Bleu (Portugieser Blau)SyrahZweigelt N. (Zweigeltrebe Blau)
Terroir
Natuurlijke factoren
- Wijngaardbodems ontstaan op carbonaathoudend löss – een eolisch sediment van 17–24 m dikte (plaatselijk >100 m).
- Wijngaardlagen gelegen op terrassen en plateaus op 95 tot 230 m hoogte; laaggelegen gebieden onder 90 m zijn ongeschikt voor wijnbouw.
- Continentale temperatuurschommelingen bewaren de zuren 's nachts, terwijl hoge dagtemperaturen de suikeraccumulatie in de druiven bevorderen.
Menselijke factoren
- Teeltvorm: enkelvoudige of dubbele Guyot, 10–25 knoppen per wijnstok, halfhoog systeem (40–120 cm).
Producteigenschappen
- Rode wijnen met robijnrode kleur, matig tot sterk alcoholisch, gematigde zuurgraad, evenwichtige tannines; wijnen bestemd voor rijping ontwikkelen kruidige aroma's.
Verband terroir / wijn
- Kontinentale klima: dag-nachttemperatuurverschillen bewaren de zuren, terwijl hoge dagtemperaturen de suikeraccumulatie in de druiven bevorderen.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-HR-A1655
- Officiële site van de wijnorganisatie — Graševina Croatica – Udruga vinara Slavonije i hrvatskog Podunavlja