Ημαθία (Imathia)
Estilos
Variedades principales
Xinomavro (Xynomavro)AthiriΜαλαγουζιά Β (Malagouzia B)RoditisPriknadiAssyrtikoChardonnaySauvignon BlancMerlotSyrah
Terroir
Factores naturales
- Clima templado mediterráneo (Köppen), con 650 mm de precipitación concentrada principalmente en otoño–invierno y 2000 horas de insolación.
- Suma térmica (base 10 °C) de 2005 grados-día; sequía estival con evapotranspiración que supera la precipitación.
- Suelos de textura media a pesada, con alta capacidad de retención hídrica; pertenecen a los órdenes Alfisols, Entisols, Inceptisols.
- Viñedos a una altitud de 80–350 m, con marcada variabilidad de exposición y orientación que genera múltiples unidades de terroir.
- La intensa variabilidad fisiográfica llega hasta el nivel de viñedo individual, diferenciando la intensidad de los caracteres organolépticos.
Factores humanos
- La ΠΟΠ Νάουσα fue establecida por decreto gubernamental en 1971 para vino tinto seco elaborado con Ξινόμαυρο, con crianza obligatoria en barricas de roble.
- Ya a principios del siglo XX, los productores habían instaurado una etiqueta-sello de autenticidad y una primera clasificación de viñedos según su potencial cualitativo.
Vínculo terroir / vino
- La variabilidad de altitud, exposición y orientación diferencia principalmente la intensidad de los caracteres organolépticos de los vinos.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones nacional (PDF) — ypaat
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-GR-A1524
- Sitio oficial de la interprofesión — Wines of Greece (EDOAO)