Ημαθία (Imathia)
Styles
Cépages principaux
Ξινόμαυρο (Xynomavro)Αθήρι (Atheri)Μαλαγουζιά (Malagouzia)Ροδίτης (Roditis)Πρικνάδι (Priknadi)Ασύρτικο (Assyrtiko)ChardonnaySauvignon BlancMerlotSyrah
Terroir
Facteurs naturels
- Le climat de la région est classé, selon la classification de Köppen, comme tempéré méditerranéen, avec une pluviométrie totale de 650 mm par an.
- La majeure partie des précipitations se concentre durant les mois d'automne et d'hiver, tandis que la somme thermique calculée sur la base de 10 degrés Celsius s'élève à 2005 degrés-jours.
- Durant les mois d'été, l'évapotranspiration potentielle dépasse la hauteur des précipitations, ce qui entraîne une alimentation en eau naturelle insuffisante pour les plantes.
- Les sols de la région sont principalement de texture moyenne à lourde, avec une grande capacité de rétention en eau et une structure permettant un développement satisfaisant du système racinaire ; ils appartiennent aux catégories Alfisols, Entisols et Inceptisols.
- Le relief de la région est complexe et la majorité des vignobles se situe à une altitude comprise entre 80 et 350 mètres au-dessus du niveau de la mer.
- La grande variété de combinaisons d'exposition, d'orientation et d'altitude engendre des différenciations climatiques correspondantes entre les différentes entités géographiques au sein de la zone délimitée.
Facteurs humains
- Par décret gouvernemental signé en 1971, l'appellation d'origine « Naoussa » a été attribuée à un vin rouge sec produit à partir du cépage Xinomavro et élevé en fûts de chêne pendant au moins un an.
- Le phylloxéra et les deux guerres mondiales ont conduit à la destruction du vignoble de Naoussa, qui ne fut reconstitué qu'au début des années 1970 grâce à l'initiative de la maison Boutari.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
À propos du contour · aire approchée
Aire approchée — réunion des unités administratives nommées dans le document (limites Eurostat GISCO ou cadastre national).
Sources
- Cahier des charges national (PDF) — ypaat
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-GR-A1524
- Site officiel de l'interprofession — Wines of Greece (EDOAO)