Ημαθία (Imathia)

Griekenland · IGP · Μακεδονία · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Klimaat gematigd mediterraan (Köppen), met 650 mm neerslag geconcentreerd hoofdzakelijk in herfst en winter en 2000 uur zonneschijn.
Warmtesom (basis 10 °C) 2005 graaddagen; zomerse droogte waarbij evapotranspiratie de neerslag overtreft.
Bodems met een middelzware tot zware textuur en een hoog waterbergend vermogen; behorend tot de orders Alfisols, Entisols en Inceptisols.
Wijngaarden op een hoogte van 80–350 m, met een uitgesproken variabiliteit in expositie en oriëntatie die meerdere terroir-eenheden creëert.
De sterke fysiografische variabiliteit reikt tot op het niveau van de afzonderlijke wijngaard en differentieert de intensiteit van de organoleptische kenmerken.

Menselijke factoren

De ΠΟΠ Νάουσα werd in 1971 bij koninklijk besluit ingesteld voor droge rode wijn van Ξινόμαυρο met verplichte rijping in eikenhouten vaten.
Al in het begin van de 20e eeuw hadden producenten een echtheidslabel ingevoerd en een eerste classificatie van wijngaarden naar kwaliteitspotentieel doorgevoerd.

Verband terroir / wijn

De variabiliteit in hoogteligging, expositie en oriëntatie differentieert voornamelijk de intensiteit van de organoleptische kenmerken van de wijnen.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.