Ήπειρος (Ipiros)

Estilos

Variedades principales

Terroir

• La morfología del suelo de Epiro es principalmente montañosa, dominada por la mayor cordillera de Grecia, el Pindo, cuya cima más alta alcanza los 2.600 metros.
• El clima del nomo de Ioannina presenta las características del clima del interior de Epiro, es decir, es continental, húmedo y riguroso.
• Las condiciones climatológicas están influenciadas por el relieve del terreno, lo que da lugar a temperaturas bajas en las zonas montañosas durante el invierno.
• La región se caracteriza por sus intensas precipitaciones, que se consideran de las más elevadas de Grecia.
• La mayor parte de Ioannina está rodeada de macizos montañosos con cimas muy elevadas que alimentan ríos de gran longitud; entre ellos se extienden valles de diverso tamaño que, junto con la vegetación y la fauna, componen un conjunto de belleza agreste.

• Datos lingüísticos e históricos indican que la variedad Debina se cultivaba probablemente en la zona de Zitsa ya antes del año 600 d.C.
• En 1954, los viticultores de Zitsa fundaron una cooperativa vinícola con instalaciones modestas, mientras que en 1973 la Unión de Cooperativas Agrarias de Ioannina creó la moderna bodega de Zitsa.
• En la primera mitad de la década de 1970, el cultivo se modernizó mediante la replantación del viñedo, el uso de portainjertos antifiloxéricos y la introducción de sistemas de conducción en espaldera.

• La reputación de los vinos IGP Ipeiros se debe a las características particulares de la región —el suelo, el clima y la influencia de los vientos durante el verano—, en combinación con las variedades cultivadas y las técnicas de viticultura.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Grecia

Fuentes

• Pliego de condiciones nacional (PDF) — ypaat
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-GR-A1604
• Sitio oficial de la interprofesión — Wines of Greece (EDOAO)