Istočna kontinentalna Hrvatska

Estilos

Variedades principales

Terroir

• La parte occidental de la zona está formada por las montañas de Eslavonia con las cumbres de Psunj (984 m s. n. m.), Papuk (953 m s. n. m.), Krndija (752 m s. n. m.) y Dilj (471 m s. n. m.), mientras que al norte y al sur se extienden las llanuras de Podravina y Posavina.
• El núcleo de las montañas está constituido por rocas paleozoicas, magmáticas y metamórficas, parcialmente cubiertas por sedimentos carbonatados no clásticos como calizas y dolomitas de la era mesozoica.
• Las terrazas y mesetas situadas entre 95 y 230 m s. n. m. están cubiertas por un espeso manto de loess de origen eólico cuyo espesor varía entre 17 y 24 m, y en algunos lugares como la montaña de Baranja y la colina de Erdut supera los 100 m.
• En la parte oriental de la región, los sedimentos de terrazas y mesetas se presentan en forma de loess carbonatado, mientras que hacia el oeste el contenido de CaCO₃ disminuye y da paso a un sedimento no carbonatado, pseudogléico y marmolado.
• El clima de esta zona es moderadamente continental, con una temperatura media anual de entre 10,9 y 11,2 °C, una suma de temperaturas efectivas de entre 1450 y 1650 °C y precipitaciones anuales de entre 650 y 890 mm distribuidas de manera uniforme a lo largo del año.

• Los datos históricos sobre la viticultura y la elaboración de vino en esta zona se vinculan al emperador Probo (232-282 d. C.), y se presume que el cultivo de la vid existía incluso antes, ya en la época prerromana celta e ilirio-japoda.
• Con la aparición de la filoxera en 1890 en la zona de Istočna kontinentalna Hrvatska comenzó un nuevo período de renovación de los viñedos mediante la plantación de portainjertos americanos y el injerto in situ, acompañado de la sustitución del repertorio varietal por cultivares de mayor calidad.

• Los vinos blancos de esta zona son de limpidez cristalina, de color amarillo verdoso a amarillo dorado, de graduación alcohólica media a alta, con acidez equilibrada y moderada, extractivos, y con aromas frutales, florales y especiados que van de discretos a pronunciados.
• Los vinos tintos, entre los que predominan Frankovka, Cabernet sauvignon, Merlot y Pinot crni, son limpios, de color rojo rubí de intensidad variable, de graduación alcohólica media a alta, de acidez moderada, con taninos de madurez de intensidad moderada y aromas frutales pronunciados.

• El clima continental provoca mayores oscilaciones entre las temperaturas diurnas y nocturnas, lo que favorece la conservación de los ácidos durante la maduración de la uva, mientras que las altas temperaturas diurnas contribuyen a la acumulación de azúcares en la uva.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Croacia

Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-HR-A1651
• Sitio oficial de la interprofesión — Graševina Croatica – Udruga vinara Slavonije i hrvatskog Podunavlja