Южно Черноморие (Iuzhno Chernomorie)

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Cuenca de Burgas, entre los montes Стара планина y Странджа, limitando al este con el Черно море
• Suelos predominantes: канелена горска почва, de ligeramente a fuertemente franco-arcillosos; смолница lixiviada
• En menor medida, suelos aluvial-deluviales de pradera, de textura franco-arcillosa media

• Las variedades autorizadas para vinos tintos y rosados incluyen las variedades locales Мавруд, Памид y Евмолпия, junto a variedades internacionales.

• Vinos blancos: aromas frutales y florales, sabor frutal equilibrado y fresco.
• Vinos tintos: aromas a frutos del bosque negros y rojos, plenos, suaves y armoniosos.

• La brisa del Черно море suaviza el clima → vinos con aroma frutal pronunciado, sabor pleno y armonioso.
• Las канелена горска почва y las смолница lixiviadas (franco-arcillosas) constituyen la base para vinos blancos equilibrados y frescos, con carácter frutal.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.

Fuentes

• Pliego de condiciones nacional (PDF) — iavv
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-BG-A1347
• Sitio oficial de la interprofesión — РЛВК Южно Черноморие