Южно Черноморие (Yuzhno Chernomorie)

Bulgaria · DOP · Черноморски район

Estilos

Factores naturales

Los viñedos se encuentran en la llanura de Burgas, situada al este de la llanura de la Alta Tracia y que llega hasta las orillas del Mar Negro, limitando la zona al norte con Stara Planina y al sur con Strandzha.
El clima pertenece a la zona continental-mediterránea y está plenamente influenciado por el Mar Negro, con inviernos más suaves que en el interior del país y sin nieve, y veranos cálidos y secos.
Una característica destacada de la zona es la primavera larga y fresca, y la suma térmica total para el período con temperaturas medias diarias superiores a 10 °C (abril-octubre) es de 3800 °C.
La temperatura media diaria del mes más cálido es de 22,7 °C, y la precipitación anual total oscila entre 480 y 580 mm.
Predominan los suelos pardos forestales, de ligera a pesada textura arenoso-arcillosa, los vérticos lixiviados (smolnitsi) de ligera a pesada textura arenoso-arcillosa y, en menor medida, los suelos aluvial-deluviales de pradera de textura media arenoso-arcillosa.

Factores humanos

Las variedades de uva autorizadas para vinos blancos incluyen Dimyat, Cherven Misket, Muscat Ottonel, Rkatsiteli, Sauvignon blanc, Traminer, Chardonnay, Ugni blanc, Tamyanka, Riesling y Aligoté.
Para vinos tintos y rosados están autorizadas las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Mavrud, Pamid, Syrah, Pinot noir, Cabernet franc y Evmolpia, y las formas de conducción incluyen Ombrela, Moser y cordón bilateral de tronco medio.

Características del producto

Los vinos blancos se distinguen por sus ricos aromas frutales y florales, siendo equilibrados, frescos y con sabor afrutado.
Los vinos tintos poseen aromas frutales de frutos del bosque negros y rojos, siendo densos, suaves y armoniosos con un sabor afrutado.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Sobre el contorno · área aproximada

Área aproximada: polígono del conjunto de datos Bétard 2022 (DOP de la UE), con resolución municipal.