Южно Черноморие (Yuzhno Chernomorie)

Bulgarije · BOB · Черноморски район

Stijlen

Natuurlijke factoren

De wijngaarden bevinden zich in de laagvlakte van Burgas, die ten oosten van de Boventraciaanse Laagvlakte ligt en grenst aan de kust van de Zwarte Zee; het gebied grenst in het noorden aan Stara Planina en in het zuiden aan Strandzha.
Het klimaat behoort tot het continentaal-mediterrane gebied en wordt volledig beïnvloed door de Zwarte Zee: de winter is milder dan in het binnenland van het land en sneeuwvrij, terwijl de zomer warm en droog is.
Een kenmerkend aspect van het gebied is de lange en koele lente; de totale temperatuursom voor de periode met gemiddelde dagtemperaturen boven 10°C (april–oktober) bedraagt 3800°C.
De gemiddelde dagtemperatuur in de warmste maand is 22,7°C, en de jaarlijkse neerslag bedraagt 480 tot 580 mm.
De bodem bestaat voornamelijk uit kaneelkleurige bosgronden, licht tot zwaar zandig-kleiig, uitgeloogde vertisols (smolnitsa), licht tot zwaar zandig-kleiig, en in mindere mate alluviaal-deluviale weidegronden, middelzwaar zandig-kleiig.

Menselijke factoren

De toegestane witte druivenrassen omvatten Dimyat, Cherven Misket, Muscat Ottonel, Rkatsiteli, Sauvignon blanc, Traminer, Chardonnay, Ugni blanc, Tamyanka, Riesling en Aligoté.
Voor rode wijnen en rosé zijn de rassen Cabernet Sauvignon, Merlot, Mavrud, Pamid, Syrah, Pinot noir, Cabernet franc en Evmolpia toegestaan; de toegepaste leivormsystemen omvatten Ombrela, Moser en de middelhoge dubbelarmige cordon.

Producteigenschappen

De witte wijnen onderscheiden zich door rijke fruitige en bloemige aroma's en zijn evenwichtig, fris en fruitig van smaak.
De rode wijnen bezitten fruitige aroma's van zwarte en rode bosvruchten en zijn vol, zacht en harmonieus met een fruitige smaak.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.

Nationaal productdossier (PDF) — iavv
eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-BG-A1347
Officiële site van de wijnorganisatie — НЛВК — Национална лозаро-винарска камара