Хисаря (Khisaria)

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Relieve de cuenca al pie de las laderas meridionales de Средна гора, a 300 m s.n.m., en la periferia norte de Тракийска низина.
• Tipo de suelo: канелена горска почва, de textura franco-arenosa-arcillosa — característicos de los cinturones premontañosos ondulados.
• Las laderas montañosas garantizan un drenaje aéreo que reduce el riesgo de enfermedades de la vid.

• Las viñas se podan en poda mixta y corta con una carga de hasta 54 yemas por cepa; formas de conducción admitidas: Ombrela, Moser, cordón, Guyot.

• Vinos blancos secos con ricos aromas frutales, sabor elegante y equilibrado, y frescura en el retrogusto.
• El microclima — cuenca al pie de Средна гора — proporciona inviernos suaves, primaveras cálidas y un excelente drenaje aéreo para los viñedos.

• El relieve de cuenca al pie de Средна гора crea un microclima con inviernos suaves y primaveras cálidas, favorable para las variedades blancas.
• Las laderas montañosas garantizan un drenaje aéreo que protege los viñedos y contribuye a la frescura del vino.
• Los suelos канелена горска почва de textura franco-arenosa-arcillosa a 300 m s.n.m. y el clima преходноконтинентален dan forma a un sabor elegante y equilibrado con frescura en el retrogusto.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.

Fuentes

• Pliego de condiciones nacional (PDF) — iavv
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-BG-A1393
• Sitio oficial de la interprofesión — Изпълнителна агенция по лозата и виното (IAVV)