Kőszeg
Estilos
Variedades principales
BlauburgerCabernet FrancCabernet SauvignonChardonnayCserszegi FűszeresFurmintKékfrankos (Blaufraenkisch)MerlotOlasz Rizling (Welschriesling)Pinot BlancPinot NoirRajnai Rizling (Riesling Weiss)SauvignonZenitZweigelt N. (Zweigeltrebe Blau)
Terroir
Factores naturales
- Roca madre metamórfica: pizarra cristalina, agyagpala, homokkő, gneis – aflorando en ventana tectónica.
- Tipos de suelo: barna erdőtalaj ácido sobre agyagpala/gneis; en las faldas, marga pliocena y lösz pleistoceno.
- Relieve: viñedos hasta 450 m s.n.m., con orientación predominante SE–E; la orientación S es escasa (Kálvária-hegy, Római-domb).
- Roca madre filítica y cuarzosa con buena capacidad de drenaje – mineralidad salina y acidez tensa en todos los vinos.
Factores humanos
- El territorio se caracteriza por un saber hacer transmitido generacionalmente: selección de variedades, rendimiento, madurez y maceración de los vinos tintos.
- Combinación mesurada de crianza en barrica y en depósito: el tanino de la madera no domina y se preserva el carácter fresco.
Características del producto
- Fruta tensa y crujiente con acidez vibrante; notas cítricas en los blancos, frutos rojos y especias en los tintos.
- Mineralidad salina y cuerpo como máximo medio; la crianza en barrica contenida preserva el carácter fresco.
Vínculo terroir / vino
- Roca madre cuarzosa y pizarrosa → acidez tensa, aromas afrutados y mineralidad salina en todos los vinos.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-HU-02804
- Sitio oficial de la interprofesión — Kőszeg és Környéke – Vaskeresztes és Környéke Hegyközség (under Soproni Borvidék Hegyközségi Tanácsa)