Laudun

Estilos

Variedades principales

Variedades complementarias

Terroir

• El área geográfica forma una cuenca ampliamente abierta e inclinada hacia el este, drenada por el Tave, que desemboca en el Cèze cerca de su confluencia con el Ródano.
• Los límites norte y sur de la cuenca están formados por macizos calcáreos y calcareo-areniscosos del Cretácico que superan los 260 m de altitud, arbolados en la cima y vitícolas en sus laderas.
• Los suelos, procedentes de formaciones calcáreas a areniscosas, de glacis de derrame o de terrazas aluviales antiguas del Ródano con cantos rodados, presentan una buena capacidad de drenaje y una reserva hídrica moderada pero suficiente.
• El clima mediterráneo aporta precipitaciones medias anuales de aproximadamente 750 mm, con un pico marcado a principios de otoño, tras un déficit prolongado y pronunciado en verano.
• El Mistral, viento dominante del nor-noroeste, choca con el relieve meridional y se canaliza hacia el este, limitando las temperaturas excesivas, las heladas primaverales y las enfermedades criptogámicas.

• El agrónomo Olivier de Serres cita los vinos de Laudun entre los mejores vinos blancos de Francia en su Théâtre de l'Agriculture et mesnage des champs, publicado en 1600.
• Ya en el siglo XVIII, los cónsules publicaban los bandos de vendimia que prohibían la recolección antes de la madurez de las uvas, práctica que se mantuvo en el siglo XIX pese al espíritu revolucionario.

• Los vinos tintos de Laudun se basan en la predominancia de la variedad Grenache, asociada a la Syrah y a otras variedades en proporción menor.
• Los vinos tintos presentan un color rojo intenso y brillante que varía del púrpura al granate, con aromas de frutos rojos y negros pequeños maduros o confitados, especiados y de regaliz.
• Los vinos blancos proceden de un ensamblaje de Grenache blanc y Clairette, acompañados de Roussanne y, o Viognier, con otras variedades en proporción menor.
• Los vinos blancos son brillantes, de color amarillo pálido con reflejos verdes a dorados, con aromas frecuentes de frutas exóticas, melocotón blanco, albaricoque y, o flores blancas.

• La naturaleza de los distintos tipos de suelos permite un suministro hídrico regular, moderado y sin excesos para la vid, garantizando la maduración de las bayas durante el período estival.
• Las condiciones edafológicas locales han permitido implantar la variedad Syrah en proporciones más importantes que en los viñedos circundantes, lo que hace que intervenga de forma más marcada en el ensamblaje de los vinos tintos.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Francia

Fuentes

• Pliego de condiciones (BO Agri, PDF) — homologado 21 novembre 2024, JORF 21 novembre 2024
• Texto oficial INAO (show_texte)
• Ficha de producto INAO
• Sitio oficial de la interprofesión — Inter Rhône