Lessini Durello

Estilos

Variedades principales

Terroir

• La zona de la denominación se extiende por más de 30.000 hectáreas en la porción colinar de los Lessini orientales, entre las provincias de Verona y Vicenza, con un desnivel altimétrico interno de aproximadamente 800 metros.
• La configuración fisiográfica se caracteriza por amplias y en ocasiones estrechas incisiones de valle dispuestas en abanico con orientación NNO-SSE, separadas por dorsales con la misma orientación.
• La red hidrográfica del área está particularmente desarrollada y está constituida principalmente por los ríos lessineos, que presentan una orientación generalmente meridiana.
• El clima del área se caracteriza por una pluviometría anual de aproximadamente 1.063 mm y temperaturas medias anuales de unos 13,7 °C.
• En las laderas colinares del Val d'Alpone y del Val di Chiampo, hasta el valle del Agno, predominan las rocas volcánicas y volcánico-detríticas básicas, de las que derivan suelos moderadamente profundos con esqueleto basáltico escaso en superficie pero más abundante en profundidad.

• La variedad Durella desciende de la Durasena, citada en los Estatutos de Costozza de 1290.
• Hoy los sistemas de conducción más utilizados para la Durella son la pérgola simple o doble y el guyot, con reciente afianzamiento de la pérgola veronesa doble abierta en el centro y de baja carga de yemas.

• El vino presenta espuma fina y persistente, color amarillo pajizo más o menos intenso con reflejos verdosos, y aromas de notas marinas de tiza y yodo con matices florales de saúco y espino blanco.
• En boca se caracteriza por una vibrante acidez, notas marinas, cuerpo nunca excesivo y una sensación de salinidad con retrogusto mineral y ligeramente amargo.

• El vínculo entre los suelos volcánicos y las notas minerales de pedernal se describe como un marcador casi específico del Durello, conectando el componente pedológico basáltico con el perfil olfativo del vino.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

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Fuentes

• Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0447
• Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio Tutela Vino Lessini Durello