Lessini Durello
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Terroir
Natuurlijke factoren
- Bodems met een overwegend vulkanisch en basisch vulkanisch-detritsich karakter, matig diep met een schaars basaltisch skelet aan de oppervlakte en een abundante skeletfractie op diepte.
- Morfologie van ruggen en waaiervormige valleien met een NNW-ZZO-oriëntatie en een hoogteverschil van circa 800 m binnen het DOC-gebied.
- Klimaat met een jaarlijkse neerslag van ~1 063 mm en een gemiddelde jaartemperatuur van ~13,7 °C; de neerslaghoeveelheid bevordert de hoge groeikracht van de Durella.
- Het gebied van meer dan 30 000 ha strekt zich uit over het heuvelgedeelte van de oostelijke Lessini tussen de provincies Verona en Vicenza.
- Directe samenhang tussen de basaltische bodems en minerale sensorische kenmerken: tonen van vuursteen, jodium en zwavel die teruggaan op de vulkanische oorsprong.
Menselijke factoren
- Het ras Durella wordt al in 1290 vermeld in de Statuti di Costozza, met zeven eeuwen gedocumenteerde wijnbouw op de Monti Lessini.
- Meest voorkomende leisystemen: enkelvoudige of dubbele pergola en guyot; de dubbele, in het midden open pergola veronese met een lage knopbelasting is wijdverbreid.
Producteigenschappen
- Fijne en aanhoudende mousse, kleur strogeel met groenachtige reflexen; aroma's van krijt, jodium, vlier en meidoorn.
Verband terroir / wijn
- Basaltische vulkanische bodems zijn rechtstreeks verbonden met de minerale tonen van vuursteen, die worden beschouwd als identiteitsbepalende kenmerken van de Durello.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A0447
- Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio Tutela Vino Lessini Durello