Lison-Pramaggiore

Estilos

Variedades principales

Terroir

• La zona se encuentra en la llanura entre los ríos Tagliamento y Livenza, a pocos kilómetros del litoral veneciano, con un clima definido como templado.
• El clima es templado gracias a la proximidad del mar, a la presencia de áreas lagunares y a la disposición llana del terreno, que favorece la exposición de los viñedos a los vientos de la zona.
• El viento dominante del este-noreste es la bora, fresca y seca, mientras que del sureste sopla con frecuencia el scirocco, cálido y húmedo, característico de todas las épocas del año.
• Los suelos presentan una fina capa de caranto (carbonato de calcio) a una profundidad que varía entre los 30 y los 70 cm, bajo un horizonte más superficial de composición predominantemente arcillosa, ambos de origen aluvial.
• Estos suelos presentan una buena capacidad de retención hídrica y altos contenidos de elementos minerales, especialmente potasio, calcio y magnesio, con un aporte equilibrado de materia orgánica.

• La denominación fue reconocida inicialmente como dos DOC distintas, Lison en 1971 para el Tocai y Pramaggiore para el Merlot y el Cabernet de la zona, fusionadas posteriormente en 1974 en la DOC Lison-Pramaggiore.
• En Pramaggiore se celebra desde 1947, en el marco de la Mostra Nazionale vini, la Feria Muestral de los Vinos, que desde 1961 se convirtió en el Concurso Enológico Nacional.

• En los vinos tintos el color va del rojo rubí al granate con el envejecimiento, con notas de fruta roja sostenidas por una buena estructura y una textura sabrosa.
• Los vinos blancos jóvenes presentan un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, aromas florales y de fruta fresca, y en boca una marcada sapidez y persistencia gustativa.

• El clima templado y las buenas oscilaciones térmicas entre el día y la noche determinan la obtención de vinos blancos frescos y afrutados, ya que el equilibrio entre los ácidos málico y tartárico y los componentes aromáticos depende de dichos factores climáticos.
• En los vinos tintos el descenso de las temperaturas nocturnas permite la conservación en las bayas de las sustancias sintetizadas durante el día, garantizando el mantenimiento de la aromaticidad vinculada a los polifenoles.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

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Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0459
• Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio Vini Venezia