Любимец (Lyubimets)

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Los viñedos se sitúan en la parte sur de la Llanura de Tracia, entre las laderas occidentales de la montaña Sakar y las laderas de los Ródopes orientales, con un relieve de colinas y baja montaña.
• El clima es templado continental, suavizado por una fuerte influencia mediterránea que penetra por el valle del río Maritsa, con inviernos suaves y veranos calurosos.
• La suma térmica total durante el período con temperaturas medias diarias superiores a 10 ºC (abril-octubre) es de aproximadamente 3850 ºC, y la temperatura media diaria del mes más cálido es de 23,2 ºC.
• La precipitación media anual es de aproximadamente 500 mm, y la duración de la insolación en la zona es considerablemente elevada, alcanzando hasta 2100 horas anuales.
• Los tipos de suelo son suelos forestales pardos lixiviados de textura franco-arcillosa media a pesada, y vértisoles de tipo chernozem lixiviado, de textura franco-arcillosa media a pesada.

• Para la elaboración de vinos con la denominación de origen protegida Lyubimets se autorizan variedades blancas como Chardonnay, Traminer, Sauvignon blanc, Muscat Ottonel y Tamyanka.
• Para vinos tintos y rosados se autorizan variedades como Cabernet Sauvignon, Merlot, Pamid, Syrah, Mavrud, Cabernet Franc, Shiroka Melnishka Loza y Pinot noir, entre otras.

• El rosado presenta un contenido alcohólico superior al 11 % vol. y una acidez titulable de entre 4,5 y 6 g/l, distinguiéndose por un aroma fresco con fresas silvestres marcadas y cereza en el paladar.
• Los vinos blancos se distinguen por un agradable aroma afrutado, un paladar amplio, una frescura elegante y un carácter frutal claramente definido en boca, mientras que los vinos tintos presentan aromas frutales pronunciados, frescura y amplitud en el paladar.

• El clima característico de la zona, combinado con los suelos forestales pardos y los vértisoles de tipo chernozem, favorece la obtención de vinos de color intenso y elevada extractividad.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Bulgaria

Fuentes

• Pliego de condiciones nacional (PDF) — iavv
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-BG-A1177
• Sitio oficial de la interprofesión — НЛВК — Национална лозаро-винарска камара