Любимец (Lyubimets)

Bulgarije · BOB · Тракийска низина

Stijlen

Natuurlijke factoren

De wijngaarden bevinden zich in het zuidelijke deel van de Thracische Laagvlakte, tussen de westelijke hellingen van het Sakar-gebergte en de hellingen van de oostelijke Rhodopen, met een heuvelachtig en laagbergachtig reliëf.
Het klimaat is gematigd continentaal, verzacht door een sterke mediterrane invloed die via de vallei van de rivier de Maritsa doordringt, met zachte winters en hete zomers.
De totale temperatuursom voor de periode met gemiddelde dagtemperaturen boven 10 °C (april–oktober) bedraagt ongeveer 3850 °C, en de gemiddelde dagtemperatuur van de warmste maand is 23,2 °C.
De gemiddelde jaarlijkse neerslag bedraagt ongeveer 500 mm, terwijl de zonneschijnduur in het gebied aanzienlijk is en oploopt tot 2100 uur per jaar.
De bodemtypen bestaan uit uitgeloogde bruine bosgronden van middelzware tot zware zandleemachtige klei, en uitgeloogde zwarte kleibodems (smolnitsa), eveneens van middelzware tot zware zandleemachtige klei.

Menselijke factoren

Voor de productie van wijnen met de beschermde oorsprongsbenaming Lyubimets zijn witte rassen toegestaan zoals Chardonnay, Traminer, Sauvignon blanc, Muscat Ottonel en Tamyanka.
Voor rode wijnen en rosé zijn rassen toegestaan zoals Cabernet Sauvignon, Merlot, Pamid, Syrah, Mavrud, Cabernet Franc, Shiroka Melnishka Loza en Pinot noir, naast andere.

Producteigenschappen

De rosé heeft een alcoholgehalte van meer dan 11 vol.% en een titreerbare zuurgraad tussen 4,5 en 6 g/l, en onderscheidt zich door een frisse geur met uitgesproken wilde aardbei en kers in de smaak.
De witte wijnen onderscheiden zich door een aangename fruitige geur, een volle smaak, elegante frisheid en een duidelijk uitgesproken fruitig karakter in de mond, terwijl de rode wijnen uitgesproken fruitige aroma's, frisheid en volheid in de mond tonen.

Verband terroir / wijn

Het voor het gebied kenmerkende klimaat, gecombineerd met de bruine bosgronden en de zwarte kleibodems, bevordert de productie van donkergekleurde, sterk extractieve wijnen.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.

Nationaal productdossier (PDF) — iavv
eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-BG-A1177
Officiële site van de wijnorganisatie — НЛВК — Национална лозаро-винарска камара