Любимец (Liubimets)

Bulgarije · DOP · Тракийска низина · -1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Heuvelachtig en laaggebergteachtig reliëf in het zuidelijke deel van de Тракийска низина — tussen de westelijke hellingen van de Сакар en de Oostelijke Родопи.
Klimaat: gematigd умереноконтинентален met een sterk средиземноморско влияние dat via de vallei van de rivier de Marica doordringt; zachte winters, hete zomers.
Zonneschijnduur tot 2100 uur per jaar; temperatuursom voor de periode boven 10 °C — circa 3850 °C; gemiddelde neerslag circa 500 mm.
Bodems: uitgeloogde канелена горска почва (middelzwaar tot zwaar zandige klei) en uitgeloogde чернозем смолница (middelzwaar tot zwaar zandige klei).
De zuidelijke expositie versterkt de zoninstraling; het microklimaat en de bodems bevorderen de vorming van donkergekleurde, sterk extractieve rode wijnen.

Menselijke factoren

Toegestane rassen voor rode wijnen omvatten inheemse variëteiten: Памид, Мавруд, Евмолпия, Тракийска слава, Рубин, Широка мелнишка лоза, Ранна Мелнишка лоза, Мелнишки Рубин.
De snoei is gemengd en kort met een belasting tot 54 ogen per wijnstok; toegestane vormen — Ombrela, Moser, Guyot, middenstam tweearmskordon.

Producteigenschappen

De witte wijnen kenmerken zich door fruitige aroma's, een volle smaak en elegante frisheid; de rosé draagt bosaardbei en kers, met een zuurgraad van 4,5–6 g/l.
De rode wijnen zijn donkergekleurd en sterk extractief — een resultaat van канелено-горски почви, чернозем смолници en een mediterraan microklimaat.

Verband terroir / wijn

средиземноморско влияние via de vallei van de rivier de Marica + канелени горски почви en чернозем смолници → donkergekleurde, sterk extractieve rode wijnen.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.

Nationaal productdossier (PDF) — iavv
eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-BG-A1177
Officiële site van de wijnorganisatie — Изпълнителна агенция по лозата и виното (IAVV)