Locorotondo

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Suelos de 'terre rosse' calcáreos, arcillo-limosos con esqueleto de hasta el 60% de los constituyentes totales.
• Clima cálido-árido: lluvias concentradas en un 70% en otoño-invierno; en el período vegetativo (abr-sep) solo ~300 mm, veranos a veces sin precipitaciones.
• Temperaturas estivales mínimas raramente por debajo de 18 °C; máximas raramente por encima de 30 °C; heladas prácticamente ausentes.
• Los suelos ricos en potasio y pobres en materia orgánica favorecen las variedades de uva blanca de calidad.

• Viñedos plantados sobre muros de piedra seca de origen mesápico y peucecio; la piedra es parte integrante del paisaje junto a los Trulli.
• Verdeca y Bianco d'Alessano seleccionados para ocupar nichos opuestos: el primero en fondos de valle frescos, el segundo en crestas pobres y soleadas. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• Color verdoso brillante, aroma frutado amplio e intenso, sabor seco y suave. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• Verdeca aporta aroma y sabor; Bianco d'Alessano otorga estructura y cuerpo al vino.

• Las terre rosse calcáreas, ricas en potasio y pobres en materia orgánica, constituyen el sustrato que favorece uvas para vinos blancos de calidad.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.

Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0552