Locorotondo

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• Bodems met 'rode aarden' van kalkachtige, kleiig-siltige aard met een skelet tot 60% van de totale bestanddelen.
• Warm-droog klimaat: 70% van de neerslag geconcentreerd in herfst-winter; tijdens het vegetatieseizoen (apr-sep) slechts ~300 mm, zomers soms volledig zonder neerslag.
• Minimale zomertemperaturen zelden onder 18 °C; maximale temperaturen zelden boven 30 °C; vorst is nagenoeg afwezig.
• De kaliumrijke en organisch-arme bodems bevorderen hoogwaardige witte druivenrassen.

• Wijngaarden aangelegd op droge stenen muurtjes van Messapische en Peucetiaanse oorsprong; de steen is een integraal onderdeel van het landschap met de Trulli.
• Verdeca en Bianco d'Alessano geselecteerd om tegengestelde niches te bezetten: de eerste op frisse dalbodem, de tweede op arme en zonnige bergkammen. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• Heldere geelgroene kleur, brede en intense fruitige geur, droge en zachte smaak. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• Verdeca levert aroma en smaak; Bianco d'Alessano geeft de wijn structuur en body.

• De kalkachtige rode aarden, rijk aan kalium en arm aan organische stof, vormen het substraat dat druiven voor hoogwaardige witte wijnen bevordert.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.

Bronnen

• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A0552